2022年棕櫚油行情呈現過山車行情，前五個月價格一路沖高，漲幅接近64%，后7個月行情高臺跳水，弱勢運行，整體下跌48.15%，年初，棕櫚油市場均價9560元/噸，12月12日，棕櫚油市場均價7584元/噸，價格整體下跌20.67%。

第一階段：1-5月，行情振蕩上漲為主，一路沖高，最高價高達16100元/噸，創歷史新高。元旦過后，棕櫚油價格開啟上漲之路，一直漲至3月3日，最高點為14380元/噸，價格上漲50.42%。3月4日開始，棕櫚油行情振蕩下跌，整體下跌11.63%。清明節過后，棕櫚油再度迎來大漲行情，一直漲至4月末，漲幅25.29%。5月，棕櫚油整體下跌2.73%。

第二階段：6-12月，6月以來，棕櫚油行情開啟高臺跳水，價格跌跌不休，價格從15760元/噸一直跌至10月9日，跌幅52.25%。10月10日開始，棕櫚油行情漲跌互現，區間在7584-8600元/噸，一直持續至12月12日，價格下跌4.6%。

供應面：一季度馬來西亞棕櫚油正值減產周期，產量較低。4月以后，馬來西亞棕櫚油產量穩步增加，。進入下半年，氣溫升高，主產區馬來西亞棕櫚油產量進入增產周期，產量不斷增加。10月馬來西亞棕櫚油產量已經高達181.4萬噸，連續五個月增長，環比增加2.44%；較6月增加17.4%；與1月比產量已經增加超過44%。11月馬來西亞棕櫚油產量較10月份減少6.09%。

庫存：全球油脂需求低迷，行業不景氣，上半年，棕櫚油庫存增長速度相對緩慢，下半年棕櫚油庫存不斷上升，10月馬來西亞棕櫚油庫存連續第五個月增加，升至三年高位，高達240萬噸，環比增加3.74%；較6月增加45%；與1月相比增加55%。11月棕櫚油庫存，繼續239萬噸一線，處于高位。

國內庫存：元旦過后，國內棕櫚油港口庫存不斷走低，一直跌至6月，庫存量由1月的60萬噸降至24萬噸。6月初，棕櫚油庫存已經處于歷史低位，僅僅只有25萬噸左右，經過了半年的不斷累積，11月，棕櫚油庫存已經增加至81萬噸，較6月初增加了3倍多。

期貨：2022年棕櫚油期貨走勢與現貨走勢相近，大漲大跌，呈過山車走勢。前五個月行情不斷沖高，連盤棕櫚油主力合約振蕩上漲超20%。下半年，國內連盤棕櫚油行情跟盤下跌，主力合約振蕩下跌超5個月，由11800元/噸跌至8000元/噸，跌幅超30%。

需求面：2022年，餐飲行業整體承壓，景氣度下降，全球油脂行業消費需求不佳，國內餐飲行業集中消費量大幅減少，傳統旺季，油脂消費需求依舊疲軟，導致油脂行情出現旺季不旺，淡季不淡，終端行業對棕櫚油行情支撐作用有限。

生意社農產品分析師李冰認為：2022年，棕櫚油經歷了沖高回落，一跌到底，行情與馬來西亞棕櫚油產量、國內庫存息息相關。進入2023年，國內棕櫚油現貨行情仍將呈現寬幅振蕩行情，終端餐飲行業需求或將迎來好轉，新的一年，棕櫚油行情有望迎來上漲行情，價格振蕩上漲為主。