據生意社監測：本周初雞蛋價格為9.96元/公斤，本周末雞蛋價格為10.06元/公斤，價格上漲1.00%，價格與去年同期相比上漲11.90%。

　　市場分析

　　目前新開產蛋雞規模環比下降約4.6%，雞蛋供應量增幅有限，整體供應仍是偏緊的局面，近期下游市場補貨需求有所恢復，銷區銷量呈增加走勢，產銷各環節庫存壓力減弱，市場需求逐漸向好，餐飲、電商、食品廠等逐步回暖，居民采購積極性也有所提高。

淘汰雞價格近期處于高位運行，養殖戶淘汰雞積極性有所增加，部分產區大碼蛋供應偏緊，而新開產蛋雞數量處于增加態勢，小碼蛋供應充足，整體來看，在產蛋雞存欄量仍處于歷史低位，存欄結構微幅變化。

　　后市預測

　　目前供應偏緊，市場需求向好，預計短期蛋價或將以震蕩偏強走勢為主。