據生意社商品行情分析系統監測：本周初雞蛋價格為11.36元/公斤，本周末雞蛋價格為11.45元/公斤，價格上漲0.79%，價格與去年同期相比上漲7.21%。

　　市場分析

　　　中秋國慶雙節臨近，貿易備貨加強，現貨價格強勢，消費方面，家庭消費，疊加團體消費及國慶中秋雙節備貨，整體消費偏旺。產出方面，產蛋率恢復，供應壓力緩慢增長。飼料成本高位運行，雞蛋產出成本保持高位，養殖利潤略有回升。

進入9月份，產蛋雞數量小幅增加，但增幅有限，目前產能尚未完全達產，短期內供需仍較為均衡，隨著開學季和中秋節的預期，雙重備貨提振，雞蛋價格持續明顯上漲。

　　后市預測

　　隨著天氣轉涼，蛋雞產蛋率陸續恢復至正常水平，雞蛋供應或增加，預計雞蛋價格或將以震蕩走勢為主。