據生意社商品行情分析系統監測：本周初雞蛋價格為6.86元/公斤，本周末雞蛋價格為7.08元/公斤，價格上漲3.21%。

　　市場分析

本周全國雞蛋價格呈上漲趨勢，下游餐飲行業補貨需求較好，加之4月中下旬老雞淘汰節奏較快，目前局部大碼蛋供應偏緊，市場炒漲氛圍增強，雞蛋期貨大幅上漲帶動現貨補漲，產區蛋價上漲帶動銷區偏強調整。

下游貿易商恐蛋價上調積極補貨，產銷環節庫存正常偏低，廣東銷區到貨依舊偏多，走貨節奏未見明顯好轉，被動跟漲為主，5月蛋雞產能趨增，小碼蛋偏多，情緒性炒漲氛圍支撐下短期仍有局部區域補漲。

　　后市預測

　　雞蛋市場走貨加快，五一補貨需求增量有限，預計短期內雞蛋價格或將以震蕩走勢為主。