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生意社：消費加快 雞蛋價格上漲
據(jù)生意社商品行情分析系統(tǒng)監(jiān)測：本月初雞蛋價格為8.10元/公斤，本月末雞蛋價格為9.45元/公斤，價格上漲16.67%，價格與去年同期相比下跌4.93%。
市場分析
現(xiàn)貨方面，7月份受高溫天氣影響，蛋雞產(chǎn)蛋率與蛋重均有下降，大碼雞蛋貨源供應量有限。加之終端對后市信心增強，食品廠積極備貨且南方陸續(xù)出梅，市場需求由弱轉(zhuǎn)強，月內(nèi)雞蛋價格逐步走高。
供應方面，受高溫影響，蛋雞產(chǎn)蛋率有所下降，各環(huán)節(jié)庫存壓力不大，在產(chǎn)蛋雞存欄量絕對值仍處于歷史低位，供應偏緊。需求方面，本周受到暑期旅游旺季的帶動，餐飲消費量提升明顯，下游經(jīng)銷商拿貨積極性增加，雞蛋消費略有提高，后期需求量仍有增多可能。
后市預測
8月因溫度產(chǎn)蛋率繼續(xù)下降，雞蛋供應偏緊，加之中秋節(jié)前備貨和月底開學食堂復工，預計8月份蛋價或?qū)⒁孕》蠞q為主。
【大宗商品公式定價原理】
生意社基準價是基于價格大數(shù)據(jù)與生意社價格模型產(chǎn)生的交易指導價，又稱生意社價格?？捎糜诖_定以下兩種需求的交易結算價：1、指定日期的結算價
2、指定周期的平均結算價
定價公式：結算價 = 生意社基準價×K＋C
K：調(diào)整系數(shù)，包括賬期成本等因素。
C：升貼水，包括物流成本、品牌價差、區(qū)域價差等因素。
(文章來源：生意社)
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