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生意社：消費加快雞蛋價格上漲

http://www.chchfw.cn 2023年08月17日 15:25:10 生意社

生意社08月17日訊

雞蛋主產區價格曲線

　　據生意社商品行情分析系統監測：本周初雞蛋價格為10.63元/公斤，本周末雞蛋價格為10.71元/公斤，價格上漲0.75%，價格與去年同期相比上漲9.85%。

　　市場分析

　　8月份暑期旅游消費較高，餐飲旅游消費量也較高，加之預計中秋節前食品廠備貨需求仍較不少，8月底學校開學前有集中補庫需求，因此預計8月雞蛋需求情況仍較好。部分雞蛋主產區和主銷區出現強降雨天氣，影響了蛋雞生產和雞蛋運輸，造成局部地區短期雞蛋供給偏緊，全國在產蛋雞存欄保持增勢，能夠完全保障雞蛋的市場供應，蛋價總體還是以穩為主。

高溫天氣持續影響蛋雞產蛋能力，全國在產蛋雞存欄繼續增加，雞蛋市場供應穩中有增。雞蛋消費則完全進入旺季，中秋、國慶雙節的提振以及學校開學的拉動，使雞蛋消費潛力全部釋放，雞蛋供需保持偏緊格局，蛋價將震蕩上揚。

　　后市預測

　　隨著天氣轉涼，蛋雞產蛋能力恢復，雞蛋市場供應將小幅增長，預計短期內蛋價或將以震蕩走勢為主。

【大宗商品公式定價原理】

生意社基準價是基于價格大數據與生意社價格模型產生的交易指導價，又稱生意社價格。可用于確定以下兩種需求的交易結算價：
1、指定日期的結算價
2、指定周期的平均結算價
定價公式：結算價 = 生意社基準價×K＋C
K：調整系數，包括賬期成本等因素。
C：升貼水，包括物流成本、品牌價差、區域價差等因素。

　　(文章來源：生意社)

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