據生意社商品行情分析系統監測:本周初雞蛋價格為8.65元/公斤,本周末雞蛋價格為8.60元/公斤,價格下跌0.58%。
市場分析
距離春節還有一個多月的時間,食品廠涉及提前加工,通常提前一個月開始備貨,但是今年各大食品廠似乎并不著急備貨。一方面食品廠對今年的終端需求較為悲觀,備貨的積極性不高;另一方面雞蛋現貨價格還在下跌趨勢中,大有跌破成本線的勢頭,食品廠買漲不買跌,因此并不急于提前開始備貨。
淘汰雞方面,受利潤壓縮影響,養殖端淘雞的積極性明顯提升,但屠宰端對淘雞的需求量并不高,春節前可能有淘雞集中出欄情況,具體淘汰情況還需要進一步跟蹤。雞蛋的終端需求表現較為平淡,包括同是生鮮品的豬肉、雞肉,今年的價格都是偏弱的,雞蛋難以形成替代性消費。
后市預測
雞蛋市場信心不足,成交乏力,預計下周蛋價或將以震蕩疲軟走勢為主。
【大宗商品公式定價原理】
生意社基準價是基于價格大數據與生意社價格模型產生的交易指導價,又稱生意社價格。可用于確定以下兩種需求的交易結算價:(文章來源:生意社)
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