新年伊始，國內(nèi)小麥?zhǔn)袌鲂星檎w平穩(wěn)，面粉“旺季不旺”特征明顯。當(dāng)前主產(chǎn)區(qū)一等新產(chǎn)普麥主流收購價為2370～2410元/噸，與2019年末持平。春節(jié)臨近，農(nóng)民及貿(mào)易商將暫停售糧，面粉加工企業(yè)備貨基本結(jié)束，各地小麥?zhǔn)袌鲑忎N清淡，年關(guān)行情大大弱于往年。筆者認(rèn)為，新年伊始小麥?zhǔn)袌銎椒€(wěn)低調(diào)起步，估計短期內(nèi)行情“破冰”仍然不易。

　　新年伊始麥?zhǔn)衅椒€(wěn)起步

　　新年伊始，小麥?zhǔn)袌龅驼{(diào)開局、平穩(wěn)起步。當(dāng)前，河北邯鄲容重790g/L、水分12.5%的新產(chǎn)普麥?zhǔn)召弮r1.98～1.21元/斤，山東濟(jì)寧1.195～1.20元/斤;河南濮陽容重780g/L、水分12.5%的新產(chǎn)普麥?zhǔn)召弮r1.20元/斤，江蘇徐州1.20元/斤，安徽淮北1.19元/斤。近日，主產(chǎn)區(qū)局部麥價雖有小幅波動，但幅度基本控制在0.005～0.01元/斤之間。

　　優(yōu)質(zhì)小麥?zhǔn)召弮r：河南新鄉(xiāng)“鄭麥366”為2450元/噸，山東菏澤“濟(jì)南17”為2450元/噸，河北衡水“藁優(yōu)2018”為2460元/噸。華北地區(qū)優(yōu)質(zhì)小麥平均價為2485元/噸，比2019年同期下降222元/噸;優(yōu)普小麥價差為103元/噸，同比下降147元/噸。

　　貿(mào)易商表示，夏收結(jié)束時普通小麥?zhǔn)召弮r基本在2300～2330元/噸，幾個月下來，若扣除倉儲成本40元/噸，每月資金利息10元/噸，按當(dāng)前價格出售，稍有不慎就會虧損。

　　需求不旺現(xiàn)象同比明顯

　　往年元旦、春節(jié)期間，面粉市場基本處于銷售旺季，加工企業(yè)加班加點生產(chǎn)，面粉經(jīng)銷商備貨積極，但今年此時，面粉市場“旺季偏淡”。監(jiān)測顯示，1月2日，華北面粉企業(yè)整體開機(jī)率為57%，周環(huán)比增加1個百分點，但仍較上年同期下降2個百分點。

　　1月2日，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)特一粉出廠價為1.50～1.58元/斤，長時間無變化。受產(chǎn)能過剩、市場競爭激烈的制約，廠家并不敢貿(mào)然提高面粉出廠價。當(dāng)前，主產(chǎn)區(qū)制粉企業(yè)麩皮出廠價為0.67～0.68元/斤，部分地區(qū)較前期下降0.01～0.02元/斤。

　　2019年10月份以來，由于小麥價格不斷走高，加工成本增加較快，面粉企業(yè)盈利不斷下滑，當(dāng)年12月份企業(yè)運(yùn)營基本陷入困境，目前有的企業(yè)已提前停工。

　　政策拍賣成交低迷依舊

　　2019年12月31日，國家舉行了當(dāng)年政策性小麥最后一次競價交易。共投放小麥309.7萬噸，成交量為5.78萬噸，除低價出售的2.47萬噸新疆臨儲小麥全部成交外，其他成交量為3.31萬噸，低于上期的5.82萬噸。

　　從此次成交情況看，河南成交3.35萬噸，江蘇成交1.61萬噸，安徽成交0.67萬噸，河北、山東、湖北三省全部流拍。

　　初步統(tǒng)計，2019年最低收購價小麥共拍賣40次，累計投放12001.8萬噸，總成交量為261.45萬噸，較上年下降615.55萬噸;平均每期成交量為6.5萬噸，較上年下降17.5萬噸;平均成交率為2.19%，較上年下降8.77%。

　　據(jù)市場反映，目前面粉加工企業(yè)備貨已基本接近尾聲，由于市場購銷將逐步進(jìn)入休眠期，預(yù)計春節(jié)前政策性小麥拍賣交易也很難再出現(xiàn)大的變化。

　　短期小麥?zhǔn)袌觥捌票辈灰?/p>

　　春節(jié)前小麥?zhǔn)袌龉┬璋l(fā)生較大變化的可能性已經(jīng)基本不存在了。春節(jié)之后如果沒有“外力”影響，小麥?zhǔn)袌鋈詫⒀永m(xù)供給充足、需求平緩的格局。市場權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)計，由于目前麥價已接近政策性糧源到廠成本，也接近市場公認(rèn)的價格頂部。春節(jié)后面粉消費將進(jìn)入淡季，面粉企業(yè)庫存消化速度也將放慢，加之各級儲備輪換糧將陸續(xù)投放市場，市場所承受的壓力較重，麥價回落風(fēng)險較大。

　　(文章來源：糧油市場報)