據省糧食和物資儲備局消息，截至1月30日，全省已有140家糧食加工企業(yè)恢復生產，其中大米加工企業(yè)130家，面粉加工企業(yè)10家。據對我省糧油加工企業(yè)調查，目前現(xiàn)有商品糧庫存450萬噸，商品油庫存14.5萬噸。全省米面油等成品儲備充足，能夠確保市場不脫銷、不斷檔。

　　省糧食和物資儲備局相關負責人表示，我省糧食生產連續(xù)16年豐產豐收，糧油庫存量處于歷史高位，糧源十分充裕，調控基礎雄厚。全省入統(tǒng)糧油加工業(yè)企業(yè)共計1632家，糧油加工能力7187萬噸。其中大米加工企業(yè)810家，加工能力4187萬噸；小麥粉加工企業(yè)216家，加工能力1944萬噸；食用植物油加工企業(yè)129家，加工能力517萬噸。疫情發(fā)生后，省糧食安全領導小組辦公室發(fā)出了關于切實做好應對新型肺炎疫情期間糧油供應保障工作的緊急通知，要求全省各地要按照糧食安全省長責任制要求，保證區(qū)域內糧食供應不出問題。著力保障疫情嚴重地區(qū)、價格易波動地區(qū)市場供應。強化協(xié)同聯(lián)動，指導應急企業(yè)復工生產，確保糧油產品供應。加強與交通運輸部門溝通，為糧油產品運輸開辟綠色通道。在做好本省糧油供應的同時，我省還發(fā)揮糧食主產省的資源優(yōu)勢，謀劃制定工作方案，全力支持湖北省糧油市場供應，積極協(xié)助上海、浙江、福建等地來皖調運糧油。

　　(文章來源：安徽日報)