4月中旬，受國家政策性糧源拍賣投放量增加的影響，小麥市場心理預期逐步趨于緩和，階段搶糧熱情降溫。主產區小麥價格上漲勢頭明顯放緩，漲幅明顯縮窄。監測顯示，當前主產區制粉企業一等普通小麥主流進廠價為1.20～1.26元/斤，部分地區較上旬上漲0.005～0.015元/斤。由于2019年產小麥剩余數量較少，價格仍將堅挺。

　　產區小麥價格漲勢收斂

　　由于近期小麥市場大幅上漲，國家及時出手調控，政策性小麥拍賣投放由300萬噸增至400萬噸，有效穩定了市場各方預期。

　　當前，河北保定質優小麥進廠價1.23～1.25元/斤，山東濱州1.25～1.26元/斤，河南商丘1.22～1.23元/斤，江蘇徐州1.20～1.21元/斤，安徽淮北1.21～1.22元/斤，部分地區較上旬上漲0.005～0.015元/斤，明顯低于前期的0.01～0.03元/斤。

　　山東濰坊“濟南17”收購價為2550元/噸，河南新鄉“鄭麥366”收購價2510元/噸，河北衡水“藁優2018”收購價2530元/噸，較4月上旬上漲20～40元/噸。

　　華北地區小麥價格普遍高于蘇皖0.02～0.04元/斤，從而導致市場跨區域小麥流通數量較前期明顯增加。

　　面粉麩皮行情走勢相悖

　　隨著餐飲企業復工數量增加，部分地區消費者存在增購面粉的現象，近期制粉企業開工率有所提升。上周末，華北地區面粉企業整體開工率56%，基本恢復至春節前水平。

　　當前，主產區面粉出廠價3040～3140元/噸，較4月上旬上漲20元/噸，較4月初上漲20～40元/噸。而麩皮則由于供應增加，加之飼企采購積極性不高，價格持續回落。主產區麩皮出廠價1240～1350元/噸，普遍較4月上旬回落20～60元/噸，較4月初回落20～90元/噸。

　　監測顯示，上周華北黃淮制粉企業理論加工利潤78元/噸，較4月上旬回落16元/噸。面粉價格漲幅低于小麥，加之麩皮價格持續下跌，企業加工利潤空間受到壓縮。隨著氣溫升高，面粉儲存難度增加，市場需求將逐步進入淡季，后期價格不排除回落風險。

　　筆者認為，由于前期市場小麥價格漲幅較大，制粉企業加工成本上升較快，廠家挺價面粉愿望較強。雖然面粉價格不具備持續上漲條件，但也不會出現大幅下跌，以穩為主仍將是主旋律。

　　小麥拍賣成交再創新高

　　上周，國家政策性小麥成交量再次創出新高。投放小麥412.84萬噸，比上期增加102.52萬噸;成交98.58萬噸，大幅高于上期的42.85萬噸;成交率23.87%，較上期提高10多個百分點。

　　江蘇以28.97萬噸的成交量位居第一，河南緊隨其后為28.59萬噸，安徽也有23.96萬噸，山東、河北分別僅成交9.16萬噸和7.07萬噸。由于臨儲小麥區域庫存不平衡，山東及河北僅占總投放量10%左右，南方省份占90%左右。

　　距離新麥上市還有1個多月時間，由于當前流通市場小麥余量已基本消耗殆盡，加之當前市場小麥價格處于較高水平，政策性小麥進入市場已基本順暢。　　按政策托市糧一等小麥拍賣底價1.185元/斤匡算，加上出庫費用0.015元/斤，在1.20元/斤左右，運到山東、河北1.22～1.24元/斤，已經低于目前兩省1.23～1.26元/斤的水平。

　　后市麥價續漲空間有限

　　經過近期不斷上漲，主產區小麥價格已處于相對高位。當前，華北地區二等以上普通小麥主流進廠價2420～2500元/噸，局部已高于上年同期。由于小麥市場供給充裕而需求不旺，預計本輪小麥價格上漲持續時間不會太長。

　　隨著國家政策性糧源投放數量不斷加大，加之各級儲備小麥輪換出庫持續進入市場，預計接新前小麥市場供強需弱的格局不會改變。不過市場對優質小麥存在剛需，預計后市優質小麥價格將相對堅挺。

　　(文章來源：糧油市場報)