日前，在鄭商所的大力支持下，永安期貨河南分公司舉辦了“2020年小麥?zhǔn)袌鲂蝿菥€上分析交流會”。會上，市場專業(yè)人士表示，隨著市場消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變及人們健康意識的增強(qiáng)，面粉市場對高端優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的需求越來越多，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的消費(fèi)量大幅增長，市場價(jià)格波動等加大。目前，我國2020年產(chǎn)新麥正在大量上市，市場購銷活動全面展開，其中新產(chǎn)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥需求旺價(jià)格高成為新麥?zhǔn)袌龅闹饕卣鳌｀嵵輳?qiáng)麥期貨交易也漸趨活躍，不少產(chǎn)業(yè)企業(yè)開始嘗試性入場。

　　“縱觀近年來我國小麥?zhǔn)袌龅闹饕兓攸c(diǎn)表現(xiàn)為優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的市場地位越來越重要，不但其種植者結(jié)構(gòu)、種植面積、產(chǎn)量、銷售模式、需求量發(fā)生了較大變化，而且受內(nèi)在品質(zhì)、粉廠制粉工藝、進(jìn)口替代品數(shù)量增減等因素的影響，其價(jià)格波動也展現(xiàn)出獨(dú)特的一面，產(chǎn)業(yè)企業(yè)利用強(qiáng)麥期貨市場平臺與工具進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理的意識不斷增強(qiáng)。”河南省糧油對外貿(mào)易有限公司副總經(jīng)理張曉娟表示，在國內(nèi)主要小麥產(chǎn)區(qū)，土地流轉(zhuǎn)正在不斷加快，優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的生產(chǎn)正在由農(nóng)民分散種植向?qū)I(yè)農(nóng)業(yè)組織及農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)集中種植轉(zhuǎn)變，生產(chǎn)出來的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種純度、質(zhì)量整齊度等有了保證，這為小麥生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)目標(biāo)、為強(qiáng)麥期貨未來交易的進(jìn)一步活躍等打下了基礎(chǔ)。

　　據(jù)張曉娟介紹，在今年的新麥?zhǔn)召忂^程中，很多小商販與收儲企業(yè)對優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥進(jìn)行了單收單儲操作，市場的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的意識明顯增強(qiáng)，新產(chǎn)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥價(jià)格也由于質(zhì)量有了保證而一路走高。另據(jù)了解，當(dāng)前我國優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥的消費(fèi)量在600萬—800萬噸，進(jìn)口替代品數(shù)量為300多萬噸，國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥量在450萬左右。

　　“與往年相比，今年我國小麥?zhǔn)袌鲂蝿葺^為復(fù)雜，市場存在諸多變數(shù)，小麥價(jià)格漲跌難以把握。一是新冠肺炎疫情下，市場心理多變，如農(nóng)民與小商販的囤積惜售、山東等地粉廠的抬價(jià)搶購現(xiàn)象多于往年。二是優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥質(zhì)量存在較大的地區(qū)差，不同地區(qū)生產(chǎn)的同一品種的小麥的質(zhì)量也存在較大差別。三是新麥價(jià)格的高開高走、進(jìn)口小麥政策的多變、小麥最低價(jià)收購執(zhí)行預(yù)案在南方地區(qū)的啟動等不斷壓縮貿(mào)易商的生存空間，產(chǎn)業(yè)企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)加大?！焙颖毙潞曩Q(mào)易公司總經(jīng)理鄭銀凱告訴期貨日報(bào)記者，今年4—5月份，2019年產(chǎn)質(zhì)量較好的優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥——新麥26最高出庫價(jià)一度達(dá)到了2900—3000元/噸。今年新產(chǎn)的小麥價(jià)格雖然比陳麥價(jià)格低一些，但與往年同期相比仍處在高位，新產(chǎn)新麥26的收購價(jià)當(dāng)前已經(jīng)達(dá)到了2600元/噸。

　　(文章來源：期貨日報(bào))