根據(jù)山東省和臨沂市發(fā)改委《關(guān)于開(kāi)展小麥?zhǔn)袌?chǎng)情況調(diào)查的通知》精神，沂水縣發(fā)展和改革局就2020年本縣小麥生產(chǎn)、成本、收益、收購(gòu)及走勢(shì)等情況開(kāi)展了一次專題調(diào)研。

　　沂水縣小麥播種面積近幾年呈持續(xù)減少狀態(tài)，統(tǒng)計(jì)口徑下播種面積本年約23.29萬(wàn)畝，較上年23.50萬(wàn)畝減少0.21萬(wàn)畝，降幅0.9%。今年由于沂水部分地區(qū)小麥遭受冰雹凍害，小麥有所減產(chǎn)，畝產(chǎn)量、產(chǎn)值、凈利潤(rùn)、現(xiàn)金收益等與上年相比有所下降，總成本與去年持平。

　　據(jù)了解，沂水糧食儲(chǔ)備庫(kù)收購(gòu)的小麥品質(zhì)好，基本都是一等小麥，今年糧食儲(chǔ)備庫(kù)新麥開(kāi)秤價(jià)格1.14元/斤,收購(gòu)價(jià)為1.12-1.16元/斤，其中三等小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)1.12元/斤，容重750g。容重每上升5g,價(jià)格上漲5厘。開(kāi)秤后價(jià)格基本保持穩(wěn)定，各收購(gòu)主體按收購(gòu)計(jì)劃穩(wěn)步推進(jìn)。隨著面粉銷(xiāo)售旺季的到來(lái)，再加上小麥水分降低，儲(chǔ)存費(fèi)、人工費(fèi)的上漲等，預(yù)計(jì)下半年小麥價(jià)格有輕微上漲。

　　據(jù)調(diào)查，今年上半年面粉市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)先漲后跌趨勢(shì)。疫情初期，受搶購(gòu)影響，沂水縣大倉(cāng)面粉輕微上漲，漲至80元/袋(50斤)。后來(lái)國(guó)家管控有力加上市民回歸理性，面粉價(jià)格開(kāi)始下跌。

　　據(jù)沂水縣大倉(cāng)面粉有限公司銷(xiāo)售部張經(jīng)理說(shuō)：“由于受飼養(yǎng)業(yè)復(fù)蘇的帶動(dòng)，面粉生產(chǎn)的副產(chǎn)品麩皮價(jià)格上升的幅度較大，1噸上漲500元左右，與面粉價(jià)格的下降互相彌補(bǔ)，面粉企業(yè)目前處于平穩(wěn)運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。”

　　預(yù)計(jì)立秋后，隨著節(jié)假日增多，氣溫轉(zhuǎn)涼，面粉進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，價(jià)格將逐步回升。

　　(文章來(lái)源：大眾網(wǎng))