距離小麥集中收購期結束不到半個月時間，收購增量減少，部分地區已進入收尾階段。由于流通市場小麥供給能力較強，加之政策性糧源拍賣投放力度加大，短期內小麥價格波動空間將會有限。

　　主產區小麥市場在經歷前期的調整之后，隨著國慶、中秋“雙節”臨近，近日市場需求有所回升，部分地區價格又出現抬頭跡象。當前主產區制粉企業新產普麥收購價為2380～2460元/噸，貿易商收購價2320～2400元/噸，局部地區小幅上漲10～20元/噸。市場人士預計，9月份華北地區小麥主流價格或在2420～2480元/噸，黃淮、江淮地區或在2380～2440元/噸。

　　產區麥價再現穩中有漲

　　據市場反映，近期面粉廠開機恢復，小麥需求增加，但貿易商為迎接秋糧收購，小麥出貨積極性相對較高，市場多空因素較為均衡，主產區麥價整體趨穩。盡管局部地區小麥價格穩中有所抬頭，但波動幅度較小。

　　當前，河北石家莊面粉企業容重780g/L、水分12%的新產普麥收購價為1.22～1.23元/斤，山東菏澤1.21～1.235元/斤，均較月初上漲0.005～0.01元/斤;河南商丘1.215～1.22元/斤，江蘇連云港1.20～1.205元/斤，安徽蚌埠1.19～1.20元/斤，均持平。據了解，由于前期小麥價格回調，華北地區部分貿易商出售積極性不高，部分面粉企業新小麥到貨數量下降，加之臨近國慶、中秋，廠家補庫意愿增強，為吸引糧源小幅上調收購價格。

　　近期，優質小麥價格走勢平穩，山東菏澤“濟南17”收購價2550元/噸，河北石家莊“藁優2018”收購價2540元/噸，河南鄭州“鄭麥366”收購價2500元/噸，目前優普小麥差價為90～110元/噸。從今年優麥的收購情況來看，市場反映“新麥26”“師欒02-1”市場銷路較好，且價格較高，其次是“鄭麥366”“濟麥17”等品種。

　　進入9月份以來，小麥價格逐漸止跌企穩，部分地區甚至出現反彈。一方面是受前期降價影響，農戶售糧積極性下降，貿易商收購困難，近期走貨量減少;另一方面是部分地區地方儲備增儲，收購價格較高提振周邊市場。

　　近日，天津地方儲備庫競價采購6.69萬噸三等2020年產新小麥，成交率66%，成交價1.26元/斤。山東濟南、聊城、德州等地收購市級儲備增儲，二等以上小麥報價1.225～1.25元/斤，制粉企業為吸引糧源，隨之上調收購價。

　　政策調控力度不斷加大

　　政策性小麥投放數量增加，有利于穩定市場心理，對當前小麥市場價格的打壓不會太大。國家主要是為了盡快消化存儲時間較長的庫存小麥，同時增加飼料企業原料供給。市場人士認為，當前南方地區玉米糧源依然偏緊且價格較高，飼料加工企業需要降低加工成本，只能去選擇一些低價替代品，而陳稻谷和陳小麥就是比較好的選擇。

　　從價格上看，當前山東、河北新產普麥面粉廠主流到廠價分別為1.22～1.23元/斤，而拍賣的一等小麥價格為1.185元/斤，加上出庫貼水等，實際出庫價格1.21～1.22元/斤，再加上運費，到廠實際成本為1.23～1.25元/斤，與市場新糧相比，在性價上均不占優勢。

　　流通糧源同比較為充裕

　　當前小麥市場價格高位運行，托市收購基本停滯。按照國家統計局數據，2020年全國小麥產量13168萬噸，比2019年增加75.6萬噸，當前的收購量不到當年預計產量的四成。

　　今年小麥集中收購已進入后期，部分地區已經收尾，夏收期間收購總量將明顯低于上年。即使考慮到今年局部地區小麥產量因災有所減產的因素，仍將有大量糧源滯留于流通領域，市場流通小麥較上年同期充裕。

　　由于今年基層惜售情緒較重，售糧戰線拉長，供給壓力后置。隨著秋糧上市臨近，部分貿易商將加快小麥出庫速度，以便為玉米收購騰出資金與倉容，市場壓力或顯現。

　　階段需求提振效應有限

　　往年9月份是面粉的需求旺季，制粉企業提高開機率，加大面粉生產，從而推動小麥采購價格上漲。但今年由于8月份經銷商均提前進行了一些補貨，目前庫存仍然處于中等偏高水平，經銷商多采取消化庫存和靈活補貨的方式。近期國內30粉價格多在2960～3280元/噸，60粉主流價格2680～2960元/噸。

　　據市場反映，面粉經銷商大多備有一定庫存，加之面粉終端消費恢復力度有限，部分面粉企業走貨節奏趨緩，面粉企業整體開機率略有回落。目前面粉企業小麥庫存充足，可用于加工的時間較長，提價收購小麥的意愿不強。

　　自8月中旬以來，華北地區玉米價格大幅回調，小麥替代優勢明顯減弱，飼料企業小麥采購節奏放緩。若新玉米開秤價格低于2350元/噸，小麥替代優勢將進一步下降。

　　今年國家上調早秈稻托市價格、提前早秈稻托市執行時間等，都給了小麥托市政策更多的想象空間。市場人士預計，2021年小麥最低收購價或平穩上調。

　　(文章來源：糧油市場報)