今年夏收持糧主體惜售心理較重，集中收購期小麥收購進度緩慢，收購量同比明顯下降。不同時期、不同階段麥價雖有起伏，但重心整體上移。截至9月30日，主產區制粉企業普通小麥主流進廠價為2360～2460元/噸，較6月初上漲60～120元/噸，較上年同期上漲80～130元/噸。

　　權威機構預計，10月份后隨著集中收購期結束，市場糧源數量進一步減少，加之部分貿易商考慮囤貨至年底前后再出售，小麥價格有望穩步上漲，但因今年貿易商囤貨數量較多，預計價格高點也將早于去年出現，新小麥(國標二等)到廠價格高位應在2520元/噸左右。

　　夏收量減價升麥市重心上移

　　據反映，今年夏收小麥市場“惜售”和“搶購”同時存在。受疫情影響，農戶及貿易商惜售心理較強;下游收購心態積極，部分地區出現搶糧現象。截至9月底，華北地區新季二等小麥收購價為2400～2460元/噸，蘇皖及河南南部為2360～2420元/噸，主產區小麥價格重心高于上年同期80～130元/噸;華北優質小麥價格為2510～2550元/噸，高于上年同期140元/噸。

　　當前正值秋糧上市高峰期，由于貿易商大多轉戰秋糧市場，導致市場小麥流通量大幅減少，一些大的廠家紛紛上調小麥收購價格。目前，主產省貿易商小麥收購價格為2360～2410元/噸，面粉企業收購價2400～2480元/噸，較“雙節”前上調10～40元/噸。

　　今年疫情期間中央及各級地方儲備糧輪出數量較大，剛性補庫需求較強，為吸引糧源，給出的價格普遍較高，在一定程度上支撐并帶動市場小麥價格階段性走高。如中儲糧北京分公司2020年新產小麥采購北京區域底價為2440～2460元/噸，采購最高成交價達2520元/噸。

　　玉米市場的瘋狂使得小麥、玉米價差縮小，有的甚至出現倒掛，越來越多的飼料廠家采購小麥，部分地區出現飼料廠和面粉廠“搶麥”現象。7月中旬，山東濰坊地區飼料企業收購江蘇連云港和山東青島的雨后麥，容重730g/L左右，收購價為2300元/噸，當地玉米收購價為2300～2350元/噸。市場人士認為，飼料企業搶購對小麥價格上漲起到明顯的推波助瀾作用。

　　余糧同比充裕滯留流通領域

　　主產區小麥集中收購已結束，市場預計累計收購量為5500萬～5600萬噸，其中最低收購價小麥收購量為620萬～650萬噸。由于今年夏收小麥價格不斷走高，托市收購數量同比大幅減少。啟動托市的四省共收購最低收購價小麥615.1萬噸，其中河南24.3萬噸、安徽207.7萬噸、湖北15.8萬噸、江蘇367.3萬噸。

　　按照國家統計局公布的全國夏糧生產數據，2020年全國小麥產量為13168萬噸，比2019年增加75.6萬噸，5500萬～5600萬噸的預計收購量僅占當年預計產量的四成多。以此推算，仍有大量糧源滯留于流通領域，新小麥余糧同比充裕。流通糧源放大，便于調節市場供需，這將抑制小麥價格大幅波動。

　　臨儲庫存高企調控力度加大

　　前兩年，夏糧集中收購期間，政策性小麥拍賣均會適時退出市場，但今年不僅沒有暫停，還不斷根據市場情況調整投放力度。據統計，7、8、9三個月國家臨儲小麥累計投放2331.4萬噸，實際成交190.19萬噸，同比增加185.41萬噸，市場“穩壓器”效果明顯。

　　截至9月底，國家臨儲小麥(不含2020年產小麥)剩余庫存量8526萬噸，同比增加1405萬噸。其中，2014年產894萬噸，2015年產1098萬噸，2016年產2133萬噸，2017年產2054萬噸，2018年產152萬噸，2019年產2187萬噸。

　　10月14日起最低收購價小麥投放量增加100萬噸，達到400萬噸，這是今年7月以來第三次加量。一方面顯示國家穩定糧食價格的決心較大，另一方面顯示出小麥庫存充足、調控不缺手段。其中，2014～2016年產糧源達到285萬噸，占到總投放量的71%。

　　市場預計明年小麥最低收購價平穩上調的概率較大，上調幅度或在0.01～0.02元/斤。如果政策預期成為現實，市場價格底部將會更加堅實。也有觀點認為，小麥最低收購價很大程度上或維持不變。

　　優麥需求上升進口大幅增加

　　有關機構對主產區部分地區優質小麥生產、供需狀況調研認為，今年河南南北產量分化嚴重，優質強筋小麥市場存糧充足;河北種植面積減少，優質強筋小麥理化指標下降;山東從外地調糧增加，優質強筋小麥或產不足需。

　　今年以來，國內市場對優質麥需求上升，小麥進口大幅增加。據海關統計，8月份我國小麥進口總量為70萬噸，同比增長471.3%;1～8月份進口累計達到499萬噸，同比增長137%。

　　法國是我國小麥進口第一來源國，其次是澳大利亞、加拿大等國，后期進口烏克蘭小麥或將增加。對比發現，除2004年小麥進口量達到723萬噸、2013年達到550萬噸外，截至今年8月份，我國小麥進口量已經穩居近20年第三水平，按照當前的進口速度，全年進口有望達到750萬噸的水平，創下近20年小麥進口新高。國家糧油信息中心預計，2020/2021年度我國小麥進口量為700萬噸，同比增加283萬噸，這也將是自1995/1996年度以來最高進口量。

　　(文章來源：糧油市場報)