近期，三大主糧價格上漲，其中玉米價格創(chuàng)近四年新高，“產需缺口”再次成為關注熱點。今年糧食豐收已成定局，在糧食產量再創(chuàng)新高的情況下，糧食價格因何上漲，后續(xù)還會再漲嗎?

　　三大主糧價格上漲玉米漲得最多

　　今年前三季度，稻谷、小麥、玉米三大主糧價格上漲，玉米價格創(chuàng)近四年新高。從2017年開始，玉米價格連續(xù)四年上漲，現貨玉米均價超過2600元/噸，與2017年底部相比，上漲超過1000元，漲幅超過62%。

　　玉米價格保持高位。數據顯示，10月22日全國玉米收購均價為2402.13元/噸，較上周四(10月15日)上漲64.04元/噸。根據農業(yè)農村部數據，自5月國家臨儲玉米競價銷售啟動以來，玉米市場高成交、高溢價。東北、華北地區(qū)的玉米平均收購價已分別達到2150元/噸和2400元/噸左右，比年初上漲約30%，同比漲幅達到近25%。

　　一位來自山東聊城市種植玉米的農戶告訴記者，近期，收購站收購玉米的價格是1.2元/斤，種一畝地的玉米他可以掙七八百元。因為今年玉米價格走高，他也想等等，再賣個好價錢。

　　分析師表示：“目前市場對未來玉米的價格持看漲預期，這也造成了農戶惜售、貿易商囤貨，市場供應量不大。”

　　小麥、稻谷價格也有小幅上漲。數據顯示，10月22日，黃淮地區(qū)小麥的收購均價為2456.02元/噸，較10月15日上漲22.55元/噸。根據農業(yè)農村部數據，今年7月，稻谷、小麥、玉米三種糧食集貿市場均價已達到122.4元/百斤，環(huán)比上漲0.2%，同比上漲1.7%。

　　產需缺口再引關注糧食真的不夠嗎

　　糧食價格上漲引發(fā)各界對糧食產量的關注，尤其是“玉米存在產需缺口”得到了較大關注。據農業(yè)農村部信息中心和國家糧油信息中心的數據顯示，2020-2021年度的玉米產量將達到2.65億噸，比上一年增加了400萬噸，但是，2020-2021年度玉米國內消費量的預測值較2019-2020年度增加了1300萬噸至2.93億噸，預計2020-2021年度的玉米需求缺口為2800萬噸。

　　糧食產量真的不夠嗎?10月21日，農業(yè)農村部總經濟師、發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛在2020年前三季度農業(yè)農村經濟形勢發(fā)布會上表示，夏糧早稻產量已達到3402億斤，比上年增加44.8億斤，特別是早稻面積扭轉了連續(xù)七年下滑勢頭。目前秋糧收獲進度接近八成，豐收已成定局。預計全年糧食產量再創(chuàng)歷史新高，將連續(xù)六年保持在1.3萬億斤以上。

　　糧食產量完全充足，價格因何上漲?市場需求旺盛、糧食收購成本增加、資本炒作是引發(fā)價格上漲的原因。

　　“首先，主要是生豬生產恢復加大了飼用玉米的需求，同時，加工企業(yè)和貿易商普遍看好玉米市場，抬價收購;其次，今年臺風導致部分地區(qū)玉米出現倒伏，倒伏玉米每畝的機收費要比正常年份增加100塊錢，嚴重倒伏地塊只能靠人工進行收割。收獲成本增加，農戶則想等價格再漲一點再出手;最后，目前糧食價格看漲預期增加，國內外的投機資本對糧食市場炒作有升溫跡象。”魏百剛說。

　　糧食價格上漲不利于消費后續(xù)還漲嗎

　　糧食價格上漲也給市場相關主體帶來一定不利影響。“玉米價格上漲主要是給深加工行業(yè)帶來不利影響，產業(yè)鏈下游的深加工行業(yè)開工率和利潤出現明顯下降。”分析師告訴記者：“據預估，2019-2020年度下游深加工玉米消費量6700萬噸，較上年下調100萬噸。”

　　此外，對養(yǎng)雞、養(yǎng)豬的農戶來說，飼料價格上漲也增加了他們的成本。來自山東濱州市的一位養(yǎng)雞個體戶告訴記者，賣雞的錢還不夠付飼料的錢。今年5月，他買了一批玉米做飼料，后來玉米價格走高，他又進了一批小麥。如今小麥價格也上去了，但肉雞的價格卻始終上不去。

　　糧食價格后續(xù)再難上漲。分析師表示：“短期來看，新糧上市之后，玉米價格高開高走，持續(xù)上漲目前階段性高位已現。中間貿易商存糧成本增加，收購逐漸謹慎，短期繼續(xù)上漲空間有限，目前的價格可以說已經提前透支了未來的漲幅。即便是從中長期來看，玉米價格繼續(xù)大幅上漲空間也有限。”

　　“今年玉米豐收已成定局，前期競拍玉米陸續(xù)出庫上市。另外，加上部分庫存稻谷小麥也可以用于飼料替代，供給是有保障的，玉米價格繼續(xù)上漲缺乏支撐。”魏百剛表示。

　　(文章來源：中國商報)