2020年疫情影響麥市購銷格局，國內(nèi)小麥質(zhì)量好轉(zhuǎn)緩解市場結(jié)構(gòu)性矛盾，小麥托市收購量下降而國家臨儲麥成交量增加，導(dǎo)致政策性小麥庫存量趨降，政策與市場之間博弈激烈。國家糧油信息中心預(yù)計，2020/2021年度全國小麥供求結(jié)余量1372萬噸，同比減少235萬噸，減幅16.2%。

　　質(zhì)量好轉(zhuǎn)緩解結(jié)構(gòu)性矛盾

　　2020年國內(nèi)優(yōu)質(zhì)專用小麥面積占比達35.8%，其中河南省小麥面積保持在8550萬畝，優(yōu)質(zhì)專用小麥發(fā)展到1350萬畝，占比15.8%，訂單率超過90%。《2020年新收獲小麥質(zhì)量調(diào)查情況的報告》顯示，2020年新收獲小麥整體質(zhì)量為近10年來最好，容重平均值795g/L，較上年增加2g/L，一等比例、三等以上比例創(chuàng)歷史新高；千粒重平均值44.4g，較上年增加1.3g，容重、千粒重、降落數(shù)值為近年來較高水平；不完善粒率平均值3.0%，較上年降低0.9個百分點,不完善粒率為歷年來最低。

　　區(qū)域間農(nóng)戶種植收益各異

　　隨著小麥單產(chǎn)水平不斷提高，國內(nèi)小麥產(chǎn)量連年處于歷史高位。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2020年全國夏收小麥播種面積34066萬畝，同比下降1.2%；單產(chǎn)386.5公斤/畝，同比增加6.8公斤/畝；總產(chǎn)量13168萬噸，同比增加75.6萬噸，增長0.6%。江蘇泰州市2020年小麥畝均產(chǎn)量450.07公斤，同比增加39.37公斤；畝均總成本874.87元，同比減少8.14元；畝均凈利潤108.01元，同比增加100.8元。河北邯鄲市2020年小麥畝均產(chǎn)量532.62公斤，畝均總成本1130.09元，畝均凈利潤89.78元，同比增加33.13元。山東菏澤市2020年小麥畝均產(chǎn)量443.42公斤，同比下降39.7公斤；畝均凈利潤98.98元，同比減少101.01元。

　　國家臨儲麥庫存數(shù)量趨降

　　與往年夏糧收購期間大量新麥被集中收購到國有糧庫不同，2020年國內(nèi)新麥產(chǎn)量、收購市場主體等均出現(xiàn)變化，主要表現(xiàn)為各主產(chǎn)區(qū)新麥產(chǎn)量差異較大、農(nóng)民和中小貿(mào)易商存糧增加、地方儲備小麥增補數(shù)量大以及產(chǎn)業(yè)外資金介入積極等。

　　隨著國內(nèi)糧食收儲制度改革的穩(wěn)步推進，農(nóng)民市場意識逐年提高，售糧更趨均衡。據(jù)統(tǒng)計，截至9月30日，國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購量615.1萬噸，較上年下降1612萬噸。今年夏糧收購期間國家臨儲小麥持續(xù)投放，很大程度上對市場起到“穩(wěn)壓器”作用。據(jù)統(tǒng)計，截至10月底，國家臨儲小麥剩余庫存量8439萬噸，同比下降898萬噸。其中，江蘇地區(qū)1810萬噸，安徽地區(qū)2032萬噸，河南地區(qū)3763萬噸。

　　國內(nèi)小麥進口量同比大增

　　聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)發(fā)布的世界谷物供需簡報顯示，2020/2021年度全球小麥期末庫存2.848億噸，不包括中國在內(nèi)的全球小麥期末庫存將略微減少。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，1月至9月國內(nèi)累計進口小麥606萬噸，同比增長168.1%。《中國農(nóng)業(yè)展望報告(2020-2029)》指出，由于國內(nèi)專用小麥存在產(chǎn)需缺口，進口將持續(xù)增加。

　　(文章來源：糧油市場報)