民以食為天，食以安為先。記者今天從山東省政府新聞辦召開的發布會上獲悉，山東作為糧食生產、儲備、流通和加工轉化大省，糧食總產連續六年在1000億斤以上，年糧食購銷總量在2800億斤以上。另外，小麥是我省的主要口糧，今年我省小麥產量達到513.77億斤，約占全國19.5%，穩居全國第二位。

　　全省糧油加工轉化能力均居全國前列，小麥加工年處理能力877億斤，占全國22%；玉米加工年處理能力545億斤，占全國21%;花生油料年處理能力60億斤，占全國39%，保障糧食質量安全責任重大。

　　在節糧減損方面，自2017年起，省里將安全儲糧納入各市經濟社會發展綜合考核，對地方儲備糧油儲存發生較大、重大、特大事故的市予以扣分。指導各市縣執法機構對糧食收購、儲存、運輸和政策性糧食銷售等環節中的違規行為依法進行查處，造成糧食重大損失的，嚴肅追究有關人員責任。現在正積極推進《山東省糧食安全保障條例》立法進程，下一步將把節約糧食反對浪費的內容納入條例。

　　我省糧食產后損失不斷降低。在84個縣建成280家糧食產后服務中心，為農民提供“代清理、代干燥、代儲存、代加工、代銷售”等“五代”服務，有效緩解農戶糧食收獲后“曬糧難、儲糧難、銷售難”等問題。全省新增糧食烘干能力3.3萬噸/天，產后損失降低4個百分點。據統計，2019年全省糧食產后服務中心共篩選除雜糧食713萬噸、烘干降水糧食221萬噸。今年入汛以來，受陰雨天氣影響，我省糧食產后烘干需求迅速增長，全省糧食產后服務中心汛期共篩選除雜糧食385萬噸，烘干降水糧食219萬噸，有效減少糧食損失，保障了農戶利益。

　　值得注意的是，農戶儲糧科學化水平不斷提高。近年來，我省大力推進農戶科學儲糧建設，累計發放科學儲糧示范倉98.8萬個。儲糧示范倉上不漏、下不潮、密閉嚴，防蟲、防鼠、防火、防霉變，能夠在3-5年內保持糧食品質基本不變，比傳統方式儲糧損失降低5個百分點，每年可減少糧食產后損失近5萬噸，按市場價格測算，助農減損增收1.2億元。

　　(文章來源：濟南日報)