為做好疫情防控常態化及“兩節”期間重要民生商品保供穩價工作，近期武漢市發展改革委啟動應急價格監測和價格巡查，密切關注重要商品供需及價格變化，及時跟蹤輿情動態，加強分析研判。目前全市市場供應總體平穩，各類主要生活必需品儲備充足，價格穩定。近期食用油、肉、菜等重要民生商品價格情況如下：

　　一、食用油零售價格上漲

　　受國際市場油類原料價格上漲影響，廠家上調主要食用油品種(菜籽油、豆油等)出廠價格，傳導終端食用油零售價格整體上調。

　　近期，監測數據顯示，主要食用油品種(大豆油、調和油、菜籽油等)集貿和超市零售價分別有不同程度上漲，累計漲幅為8.65%-25.64%。

　　百倉儲負責人介紹，此次超市食用油價格調整是按照廠家要求統一調價；益海嘉里(武漢)負責人介紹，此次油價調整主要是受國際市場食用油類原料價格上漲影響，我國油脂油料、食用油市場國內外價格聯動性比較強，油脂油料部分依賴于進口，疫情推高成本導致終端食用油價格上漲。

　　我們預計隨著我國北方油菜籽和國產新花生全面上市，加上今年中國持續進口美國大豆，國內油料油脂供應保障無虞，但受國內消費需求持續恢復拉動，預計食用植物油價格仍將保持穩中有漲態勢，漲幅有望逐步收窄。

　　二、豬肉批發及零售價格穩定運行

　　繼11月底-12月中旬豬肉價格出現一輪較為連續的反彈后，武漢市豬肉價格保持在穩定區間內運行。前期由于冷鏈食品凍肉進口減少及玉米大豆等農產品價格上漲，比價效應和價格傳遞效應導致全市豬肉價格(生豬、白條、零售)在11月底-12月中旬出現一輪反彈，漲幅在10%左右。自12月中旬以來，由于保供穩價成效持續，養殖端出欄積極性提高，全市豬肉價格(生豬、白條、零售)保持在穩定區間內運行：豬精瘦肉(集超)在27.50-29.00元/500g、豬排骨(集貿)在30.86-32.00元/500g、豬腿夾肉(集貿)在25.48-26.24元/500g區間內穩定運行，20日內區間振幅不超過5.45%。隨著全市制作臘肉消費已基本結束導致的豬肉購買力下降、養豬戶壓欄至1月的集中銷售釋放，預計春節前，全市豬肉價格將保持穩定態勢，1月均價有望較去年同期下跌10%-15%。

　　三、蔬菜批零價格上漲

　　價格監測數據顯示，全市蔬菜價格近期有所上漲，1月7日市場監測的15種蔬菜批發平均價格為2.69元/500g，較元旦上漲1.13%；15種蔬菜平均零售價格為4.24元/500g，較元旦上漲6.00%。蔬菜價格上漲主要是因為近期溫度下降，晝夜溫差大，受氣候影響，蔬菜生長速度減緩，貨源減少。隨著天氣繼續轉冷，預計后期蔬菜價格將保持平穩上漲的趨勢。我們將持續關注監測重要商品(食用油、肉、菜)價格動向，及時預測預警。

　　(文章來源：中國價格信息網)