為了推動豬肉價穩步回落，北京采取多舉措推動生豬產能恢復。據介紹，2020年全市生豬年末存欄32.2萬頭，同比增長近1.5倍，生豬產能實現恢復性增長。

　　據悉，2020年，北京市全面貫徹落實“菜籃子”市長負責制和《北京市生豬產業優化提升發展和保障豬肉市場穩定供應工作方案》要求，著力推進生豬產能恢復和產業優化升級。在相關恢復養殖政策帶動下，全市生豬養殖規模出現明顯增長。截至2020年末，全市生豬存欄達到32.2萬頭，同比增加19萬頭，增長143.9%，已恢復至2018年存欄水平的七成。其中，能繁母豬3萬頭，達到2019年同期的2倍以上，生豬自繁能力將明顯提升，為2021年穩產保供打下良好基礎。

　　隨著近年來北京市農業“調轉節”步伐加快，小散養殖戶已逐步被規模化養殖戶、龍頭企業等取代。如今，生豬生產規模化程度由2016年的71%提升至2020年的98%以上。近年來，北京市多家新建大型規模化豬場投產，全市有10家新建大型豬場投產運行，購進生豬13.1萬頭，占全市存欄量的40.7%，是生豬產能恢復的主要動力。同時，改擴建豬場完工，全市7家改擴建豬場增加生豬存欄1.8萬頭。大型企業也正逐步增容擴產，全市原有規模以上豬場共增加生豬存欄4.3萬頭，順鑫農業股份有限公司、華都(中育)種豬有限公司和湘村高科生態農業有限公司等大型養殖企業加大仔豬繁育和豬源引進力度。

　　隨著供給能力持續加強，北京市的生豬價格也從高位逐步回落。2020年，全市累計生豬出欄17.6萬頭，自二季度起出欄量持續增加，各季度出欄分別為3.9萬頭、4.6萬頭和5.8萬頭，環比增速分別達18.8%、18.4%和26.0%，產出形勢持續向好。

　　(文章來源：農民日報)