糯玉米起源于中國,在云南、貴州、廣西一帶有大量的地方農家種,種質資源豐富。《全國玉米種質資源目錄》中收集的糯玉米種質有900多份,且有較明顯的三種生態區分布,不同生態區種質各具特色,為我國糯玉米種質的改良創新和利用以及新品種的選育提供了寶貴種質基礎。
雖有較長糯玉米種植歷史,但中國糯玉米現代育種起步較晚。1975年山東煙臺農科所育成中國第一個糯玉米單交種煙單5號。20世紀90年代,中國育成蘇玉糯1號、中糯1號、墾粘1號等品種。進入21世紀以來,隨著對糯玉米科研投入的加大以及經濟快速發展,中國糯玉米種植面積快速攀升,由世紀初的不足100萬畝發展至目前的1500萬畝左右,已成為全球糯玉米種植面積最大的國家。此階段中國糯玉米產業的快速發展尤其得益于優良糯玉米品種京科糯2000的育成與推廣。
京科糯2000是由北京市農林科學院玉米研究中心于2000年育成的糯玉米單交種,具有高產、優質、多抗、廣適、易制種等綜合優點,并具有果穗適采期長、鮮售及加工均可,穗型周正、籽粒潔白、口感綿軟、營養和風味俱佳、涼置后不回生等突出優點。據中國種子協會鮮食玉米分會統計,京科糯2000自通過國家審定十多年來,一直是中國鮮食玉米種植面積最大、范圍最廣的主導品種,常年種植面積在500萬畝左右,占中國糯玉米總面積的一半,最大時曾達總面積的2/3。深受種子企業、種植農戶、果穗加工和廣大消費者的歡迎和喜愛。
在中國糯玉米快速發展的同時,以京科糯2000為代表的系列糯玉米品種及產品也走出國門,成為國際化產品。京科糯2000在越南種植生育期僅65天左右,每畝產量達1300公斤,效益在1100元以上,是當地種植水稻的2-3倍。并且在當地熱帶氣候條件下,可周年連續種植,顯著提高了種植戶收益。目前僅京科糯2000在越南種植面積占到該國糯玉米總面積的64%以上,成為該國糯玉米主導品種。
糯玉米在韓國也十分暢銷,年消費量約在2.4萬噸。京科糯2000于2005年通過韓國審定,是中國第一個通過國外審定的玉米品種。京科糯2000果穗出口至韓國,獲得市場認同,供不應求。
如今,中國也是全球第一大糯玉米及鮮食玉米生產國和消費國。生產上使用的所有糯玉米品種全部是中國自育品種,具有自主產權和創新性,中國特色顯著。并且中國糯玉米品種和加工產品實現了向國外輸出和出口,從品種到產品都具有國際市場競爭力。據中國種子協會鮮食玉米分會不完全統計,中國鮮食糯玉米產品已出口至全球50多個國家,受到國外消費者歡迎。中國鮮食糯玉米產業在立足國內市場的同時開拓海外市場,逐漸成為中國具有國際優勢的特色產業。
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