豬肉價格便宜了，紅燒肉可以多吃點了。安徽商報融媒體記者了解到，上周我省豬肉價格持續小幅回落，豬肉部分品種零售價同比下降近兩成。合肥周谷堆市場豬肉批發價春節后波動下行，目前白條熱肉批發價同比跌幅近三成。

　　零售價每斤跌了四五元

　　3月22日下午，在合肥蜀山區綠怡居農貿市場，經營戶魏大姐攤位上的豬前夾、后座和五花肉都是23元一斤。“上午每斤24元，下午打個折，便宜些。”魏大姐告訴記者，春節前夕，豬肉每斤28元，節后就一路下降，算下來每斤已經跌了四五元。“排骨也便宜了，原來每斤40元，現在35元。”

　　在翠庭園農貿市場，豬肉價格每斤23~24元不等。經營戶周大姐介紹，最近兩周肉價每斤便宜了兩三元。“過年前每斤28~29元，半個月前差不多25~26元。”

　　在合肥“大菜籃子”周谷堆市場，上周豬白條熱肉批發價每公斤31元，較去年同期下跌了29.3%。市場信息員王萍介紹，春節前夕豬肉批發價每公斤36.8元左右，節后波動下行，最低一度跌至每公斤25.8元。上周持續陰雨天氣，影響了豬肉進場量，肉價還出現了小幅波動。

　　豬肉零售價同比降近兩成

　　省發改委價格監測局價格監測顯示，上周(3月15日~3月21日)，我省居民生活必需品市場價格偏穩運行。其中，豬肉價格小幅下調。3月21日，豬肉(全瘦肉、后座統貨、肋條肉)全省零售均價每500克分別為26.7元、21.97元、22.81元。與上周(3月14日)比，分別下降1.69%、1.74%、2.23%；與上月底比，分別下降4.88%、5.51%、5.2%；與去年同期比，分別下降17.54%、19.29%、19%。

　　近期國內肉價持續下跌，業內普遍認為主要受生豬產能得到恢復，出欄量顯著增加影響。周谷堆市場信息員王萍分析，每年春節后，隨著節日效應消退，零售端需求不旺，肉價也會出現明顯下跌。“隨著天氣轉好，豬肉進場量增加，預計后期肉價還有下調空間。”

　　葉類菜小幅上漲

　　肉價便宜了，春暖花開的季節菜價也穩了。3月22日下午，在省城綠怡居農貿市場，菠菜每斤4元，毛白菜每斤3元，芹菜每斤3.5元。經營戶耿師傅說，上周葉類菜基本都上漲了五毛錢。“其他品種沒啥波動。”

　　在周谷堆市場，四月青、生菜、烏菜等品種批發價上漲了10%~20%左右。茄果類等長途調運菜供應充足，價格保持穩定。

　　省發改委價格監測局價格監測顯示，3月21日，我省青椒、青菜、黃瓜、大白菜、西紅柿、芹菜、土豆、白蘿卜、冬瓜全省零售均價每500克分別為3.19元、2.31元、3.42元、1.64元、2.96元、2.48元、2.58元、1.83元、3.71元。9種蔬菜全省零售均價每500克為2.68元，較上周漲0.37%，較上月底下降9.15%，較去年同期下降6.29%。

　　周谷堆市場信息員王萍介紹，近期部分葉類菜價格上漲主要因為前期雨水低溫天氣持續，影響了地產菜的上市和運輸。預計隨著天氣轉好，地產菜將大量上市，一直到6月前，省城將正式進入一年中菜價相對便宜的時間段。

　　(文章來源：安徽商報)