湖北是生豬養殖大省，但生豬產業的發展集中于生產環節，種豬、飼料、屠宰和精深加工等鏈條亟須提升，導致產品轉化、增值增效不足。

　　針對這些短板弱項，4月7日，省農業發展中心主任、農業農村廳副廳長黃國雄表示，要狠抓落實，堅持全產業鏈發展思路，推動生豬產業從飼養為主向飼養、加工、貿易協調發展轉變，從產業鏈條低端向中高端發展轉變。

　　4月2日出臺的《關于培育壯大農業產業化龍頭企業的意見》，將生豬產業作為湖北省重點扶持的十大全產業鏈之一，建立鏈長制。黃國雄介紹，省農業發展中心正在緊鑼密鼓地與省直有關部門制訂壯大生豬產業的具體實施意見。到2025年，湖北省生豬出欄穩定在4200萬頭，種、飼、養、加、運、銷全產業鏈綜合產值超3000億元，其中，加工產值1000億元左右，生豬產品加工轉化率達到35%左右。爭取落戶湖北的頭部企業達10家以上，年營收超50億元和100億元的龍頭企業分別達10家和5家，生豬產業鏈細分領域領軍企業達15家，本土龍頭企業在資本市場上市2到3家。支持龍頭企業通過股份合作、信貸擔保、技術支持等方式，幫助農民發展生產，實現合作共贏。

　　近年來，湖北省生豬產業鏈建設呈現可喜變化。襄陽正大從日本引進一條餃子生產線，“活豬趕進去，餃子產出來”。單條生產線的年產值達20億元，企業去年稅收達7000萬元。正大還要從荷蘭引進全自動化鹵肉生產線，一年產值可以達到20億元。

　　湖北聯海是黃石一家生豬屠宰企業，利用豬內臟做生物制藥的原料，生產各種生物藥品，發展勢頭強勁。

　　“企業要依托國內外科研院所，搭建生豬產業創新平臺，全力破解‘卡脖子’問題，努力形成一批具有自主知識產權的生豬制品創新成果，為生豬產業補鏈延鏈強鏈提供科技支撐。”黃國雄稱，種豬是生豬產業的“芯片”，湖北省將發揮技術優勢，實施生豬遺傳改良計劃和現代種業提升工程，健全產學研結合的商業化生豬聯合育種機制。大力推進荊楚生豬品牌工程，支持龍頭企業打造一批國內外有影響的創新品牌，提高終端產品的品牌效益。健全冷鏈物流體系，支持武漢、襄陽、宜昌等地市建設生豬全產業鏈發展示范區。

　　(文章來源：湖北日報)