全國生豬遺傳改良計劃專家委員會主任陳瑤生28日說,我國現有地方豬種83個,品質好、風味佳,但由于吃得多、長得慢、瘦肉率低,養殖規模不斷萎縮,資源群體縮減。這些年來,我國建設62個國家級地方豬保種場和保護區,培育了30個新品種和配套系,一批黑豬品牌加快進入市場。下一步將實施新一輪全國生豬遺傳改良計劃,實施大規模主導品種聯合育種,今年已啟動全國畜禽遺傳資源普查,大力推進地方品種保護和開發利用,培育以風味獨特和肉質鮮美為主、兼顧生長速度的特色豬種。
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