自非洲豬瘟疫情以來，受疫情、供需及政策的影響，各省生豬價格打破了原先2-3元/公斤的相對穩定價差關系，價差變化頻繁且幅度較大，最大價差可達12元/公斤，現階段維持在約5元/公斤。目前，我國各地區生豬價差變化較快，規律性不強，總體來看還是呈現出產區價格偏低、銷區價格偏高的特點。生豬期貨上市后，期貨價格只是對現貨價格的預期反映，各地、各省生豬價格與期貨價格必然會存在一定價差，這個價差受各地現貨市場供需情況影響。

　　“豬周期”的成因是什么？受哪些因素影響？

　　“豬周期”是生豬生產和銷售過程中的價格周期性波動。在價格景氣時，養殖戶為了追逐利潤，增加能繁母豬和生豬供給，造成豬價下跌，養殖戶減少供給，豬價重新上漲。豬的生產周期決定了一輪完整的豬周期歷時3-4年，同時在一年之內受節假日和氣候影響呈現出小周期波動。

　　豬周期的本質是供需關系。

　　一是豬肉消費需求受居民收入水平、人口增長和消費結構決定，短期受季節性飲食習慣、流行疫病、食品安全和消費替代效應等影響；二是豬肉供給端主要受養殖利潤、政策變化、疫情疫病等因素影響，其中疫情疫病等突發因素具有隨機性，不可預測，是“豬周期”劇烈波動的重要原因。我國以散戶養殖為主體的環境也放大了價格的波動性。

　　生豬是民生敏感品種，期貨投機是否會造成生豬現貨價格暴漲暴跌？交易所如何防范逼倉等投機行為？

　　不論從行業本身，還是期貨交易、交割相關制度上看，投機客戶都很難在期貨市場上進行炒作和操縱。首先，生豬無法儲存，買方接到貨后必須及時處理，期貨投機買方必須尋找專業的貿易商、屠宰場才能解決車輛、檢疫等提貨中的專業問題。其次，生豬期貨每手16噸，約50萬元，合約價值量較大，保證金較高，參與者主要為產業客戶及投資機構，相對散戶投資更為謹慎和理性。在風控方面，上市初期為防控風險，大連商品交易所執行較高的交易保證金和手續費標準，炒作和逼倉成本很高，并實施較嚴格的持倉限額和交易限額，以降低市場熱度。最后，生豬期貨上市以后，交割制度方面允許賣方多次、連續交割。大商所還將持續在我國生豬主產區增設交割倉庫，進一步提高生豬交割能力和效率，有效防范逼倉風險。

　　我國一年生豬產量為多少，主要生產省份有哪些？

　　據國家統計局數據，2019年我國生豬出欄54419萬頭。出欄量最多的省份為四川，其次為湖南、河南、湖北、廣東、江西等省。

　　(文章來源：農民日報)