進入2021年，生豬現貨價格一路走低，前兩年養一頭豬能掙幾千元，現在跌到了成本線附近，二次育肥的養殖戶已經開始虧損，反差如此之大，讓很多養殖戶無法接受。造成上述局面的根本原因在于當前的生豬存欄量相較前兩年大幅提高，供需基本平衡。

　　需求淡季生豬價格一降再降

　　每年的春季是肉類消費淡季，一年之中價格低點多出自這個季節，這個時間段屠宰場訂單少，不需要加價收豬，生豬價格自然會回落。然而，許多養殖戶錯誤估計了產能的恢復程度，堅信豬價會達到或超過20元/斤。而伴隨著豬價持續下跌，許多養殖戶盲目壓欄惜售，導致市場上出現了越來越多的牛豬，隨著氣溫逐步升高，大多數養殖戶不敢再繼續壓欄，大量遠超標豬體重的牛豬充斥市場，個別地區甚至拒收牛豬，短期內供給遠大于需求，生豬價格出現大跌。

　　由盈轉虧養殖戶經歷冰火兩重天

　　春節前后毛豬價格還在15元/斤左右，假如養殖戶選擇在這一時期順勢出欄，絕大多數養殖戶還是有盈利的，并且利潤相當可觀。但是，很多養殖戶尤其是中小規模的散養戶選擇壓欄惜售，錯過了最佳的出欄時機，每頭豬從盈利上千元，到最后虧損出售。

　　面對此次生豬價格大跌，許多二次育肥的養殖戶在賠錢清欄后不敢補欄，選擇觀望，甚至退出了養殖行業，個別自繁自養的散養戶開始淘汰產能低下的母豬。與之形成鮮明對比的是，大中型養殖企業不斷擴張，他們資金雄厚、制度完善，好多還是全產業鏈企業，抵御風險能力強，在市場行情不好的時候，他們最終能夠存活下來。最近幾年國家一直提倡規模化養殖，此次豬周期走完，這個目標或許能基本實現。

　　經過幾輪下跌，近期生豬現貨價格逐漸走穩，雖然局部地區還在小幅陰跌，但大幅殺跌已經不存在。我們認為生豬價格已經階段性見底，年前下跌概率不大，即便下跌，大概率在中秋節后，持續時間不會長。進入農歷臘月以后，由于屠宰場訂單減少，加價收豬會逐步減少，生豬價格又將開啟一波殺跌，幅度不會小。在每次豬周期底部，生豬價格都會在成本線以下運行一段時間，而此次豬周期受到非洲豬瘟疫情影響，底部區間會適當拉長。

　　(文章來源：期貨日報)