“春節期間豬肉要三十六七元一斤，現在只要二十出頭了，價格降了很多，買肉不覺得‘肉疼’了。”5月21日上午，來長沙市岳麓區銀盆嶺生鮮市場買菜的劉女士樂呵呵地說。

　　省商務廳發布的最新湖南省生活必需品市場運行情況顯示，從2月26日至5月19日，我省豬肉零售均價已連續12周下降。

　　市場

　　市民買肉不再感慨“貴”

　　“前腿肉全瘦肉28元一斤，帶皮的25元一斤，五花肉26元一斤。”5月21日，銀盆嶺生鮮市場，顏艷紅麻利地向前來買肉的顧客介紹價格。

　　經營肉鋪10年，顏艷紅對今年肉價的起起伏伏感觸特別深。“過年期間碰上疫情，3月份生鮮市場復工，當時零售價是34元一斤。”顏艷紅回憶，近兩個月來，豬肉價格一直在降，算下來整體降價幅度不小。

　　長沙市開福區荷花池生鮮市場紅運土豬肉的譚老板告訴記者，今年1月初時，豬肉貨源少，零售價最高時一度到了40元一斤，而現在前腿肉和后腿肉都只要26元一斤了。“現在豬肉貨源充足了，降價是自然的。不過，價格的起伏對我們店來說影響不大，豬肉是剛需，大家該買的還是會買，客流量一直比較穩定。”

　　“過年前后豬肉要38元一斤，來店里消費的很多是老客戶，我們的餛飩價格不漲價，賺得比較少，現在豬肉降價了，等于是成本降低了，利潤肯定比之前要多一些了。”在荷花池巷經營餛飩店的王老板說。

　　趨勢

　　預計全省豬肉零售均價仍會下降

　　除了老百姓的切身感受，省商務廳每周發布的湖南省生活必需品市場運行情況也顯示，春節后我省豬肉零售均價一直在平穩地下降。

　　監測數據顯示，2020年第8周(2月19日-25日)，隨著餐飲門店、工廠食堂逐步開始營業，豬肉消費增加，豬肉零售均價略有上漲，為每斤32.705元，環比上漲0.23%。

　　不過，從2月26日至5月19日，也就是接下來的12周時間，我省豬肉零售均價持續下降。監測數據顯示，2020年第20周(5月13日-19日)，豬肉零售均價為每斤28.49元，環比下降了1.09%。算下來，12周的時間里，我省豬肉零售均價從每斤32.705元跌至了28.49元，下降了約13%。

　　省商務廳相關負責人表示，目前生豬產能恢復積極向好，市場消費拉動力不足，預計接下來的一周時間豬肉價格會穩中有降。

　　(文章來源：三湘都市報)