近日，云南省衛健委正式發布了食品安全地方標準——《三七須根》(DBS 53/ 029—2020)，并將于2021年3月23日正式實施，標志著歷經3年的三七須根地方特色食品申報工作獲得圓滿成功。

　　三七須根正式獲準納入地方特色食品開發管理，獲得了以食品或食品原料的合法身份進入食品開發領域，為三七汽鍋雞等以三七為原料的食品行業發展提供了標準依據和法律保障。這是繼三七花、莖葉獲準納入云南省地方特色食品開發管理后，我州在拓展三七開發領域和空間上獲得的又一重大成果。

　　《三七須根》標準的發布實施，是文山三七產業發展史上的又一個重大事件和里程碑，對我州建立健全三七產業標準體系，推進三七特色食品開發和管理，提升我州在三七產業發展中的話語權具有重要意義。標準的發布實施，不僅為廣大三七從業者開發三七須根特色食品提供了標準依據，更是從政策層面切實化解了三七須根食品開發的政策限制，進一步提升了三七須根開發利用的空間和價值，拓寬了三七開發的領域和空間，為我州推進三七產業高質量跨越式發展，打造三七中醫藥千億產業增添了又一條新快捷方式。

　　(文章來源：文山日報)