記者從云南省衛(wèi)生健康委員會(huì)獲悉，《三七須根》地方標(biāo)準(zhǔn)已于9月23日發(fā)布，將于2021年3月23日正式實(shí)施。該標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，旨在從法律法規(guī)層面上解決三七須根等產(chǎn)業(yè)作為食品開(kāi)發(fā)發(fā)展的障礙，打通三七須根作為食品原料開(kāi)發(fā)的快車(chē)道。

　　云南省衛(wèi)生健康委員會(huì)副主任鄧斯云介紹，三七是我國(guó)傳統(tǒng)名貴中藥材，是云南特有的生物資源。三七須根是生長(zhǎng)在三七主根上的須狀根，屬于三七的主要副產(chǎn)品。由于三七未進(jìn)入食品目錄，不能作為普通食品原料使用，導(dǎo)致三七在食品領(lǐng)域開(kāi)發(fā)利用受到限制。此次獲國(guó)家授權(quán)并制定云南省三七花、莖葉、須根食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，從根本上解決食品原料合法性問(wèn)題。

　　鄧斯云說(shuō)，《云南省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)三七須根(DBS 53/029-2020)》明確規(guī)定了三七須根的基本要求、感官要求、有效成分含量、污染物和農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)以及每日最大食用量。在保障產(chǎn)品質(zhì)量和食用安全的同時(shí)，還明確規(guī)定了各項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)方法。

　　鄧斯云說(shuō)，《三七須根》地方標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布，開(kāi)啟了三七全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)新征程，對(duì)提高三七種植、精深加工業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)云南省生物資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量跨越發(fā)展和脫貧攻堅(jiān)具有重要意義。

　　文山壯族苗族自治州人民政府副州長(zhǎng)張彥表示，2019年文山州實(shí)現(xiàn)以三七為重點(diǎn)的中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)業(yè)務(wù)收入210億元，文山州已成全國(guó)基地規(guī)模最大、標(biāo)準(zhǔn)程度最高、內(nèi)在品質(zhì)最優(yōu)的三七原料供應(yīng)基地。《三七須根》地方標(biāo)準(zhǔn)的正式發(fā)布，標(biāo)志著文山三七須根合法進(jìn)入特色食品領(lǐng)域，拓展了文山三七產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)的領(lǐng)域和空間。

　　(文章來(lái)源：新華網(wǎng))