等級：60頭

　　原料產地：昆明市晉寧區白藥三七基地

　　種植年份：2017年

　　采收時間：2019年11月至2020年1月

　　加工時間：2019年11月28日

　　類型、規格、批號、企業追溯碼、環境及種源信息……今天，當消費者用手機掃一掃云南白藥任何一件三七產品包裝上的二維碼，不但可以看到產品的上述相關信息，還能看到種出三七的地長啥樣，種子種苗處理、移栽、灌溉、施肥、除草、病蟲害防治、采收、儲存、加工等環節的具體時間和圖片，以及檢驗報告等相關內容。

　　2020年11月7日，作為第六屆文山三七節“重頭戲”之一的云南白藥數字三七產業平臺，在位于文山三七產業園內的云南白藥集團文山七花公司正式亮相。正是基于該平臺的建成，才讓每件三七產品在大數據面前成為“透明”的存在，也讓消費者不再“霧里看花”，消費得明明白白。

　　不僅如此，平臺還顛覆了傳統的三七種植加工交易方式，為三七產業的升級換代搭建了一個聚合資源開放共享，涵蓋三七全生命周期、全生產流程、全產業鏈可追溯數字“云平臺”。這意味著，一個被優化重構的云南三七產業或將走上標準化、規范化的轉型升級之路。

　　可追溯有品質：讓消費者認可擴需挖潛

　　滑頭子、剪口、戴帽七、筋條、毛根、30頭、60頭……估計一般的“小白”進到三七市場后，光是聽到這些三七專業用語就犯暈，更別提如何選購了。

　　“頭數就是一市斤的三七個數，三七的頭數越多，代表三七的個頭越小，頭數越少，就表示三七的個頭越大。”在云南文山三七交易市場，云南白藥集團文山七花公司一專業人士向記者解釋道。

　　只見市場里各種形狀色澤不一、“全身”是泥的三七，成堆地堆放在地上，有的賣家正用篩子篩著泥，塵土飛揚。然而，這里卻是國內最大的三七原料交易和集散中心，占全國90%以上的三七原料從這里流向全國市場。

　　“傳統的三七交易方式是初級農產品的交易方式，沒有加工，更談不上標準化。為此，我們投資8.6億建設云南白藥數字三七產業平臺，打造一個線上線下相結合，從科研、種植、初加工，到成品加工、第三方檢測，再到現代倉儲、物流配送、電子交易的三七全產業鏈4.0平臺，以消除消費者在購買三七產品時，對安全性、有效成分含量等方面的顧慮，從而擴大消費需求，拓展產業邊界，挖掘市場潛力。”云南白藥集團股份有限公司首席運營官尹品耀認為，以市場需求為導向、以消費者為核心，從來都是企業創新的起點。

　　在文山七花•豹七共享平臺，記者看到沾滿泥土的三七原料會在全程自動化的生產線上，先經鼓泡清洗、超聲消殺、特制浸泡等獨特技術精洗，再被烘干后送出車間。此時，經加工檢驗后的三七才成為了高品質的三七藥材，讓消費者關心的三七皂苷含量及農殘、重金屬含量等各項檢測指標達到或超過標準，通過了歐美日等國家和地區的檢測認證。目前，該平臺可實現日處理鮮(或干)三七30噸。

　　而在原料提取車間，其提取效率較傳統方式有顯著提升，并可根據客戶個性化需求進行訂制化生產；鮮品加工車間則為后端深加工提供了品質保障，可實現年產凍干三七150噸，生熟三七粉500噸。

　　作為我國最大的三七產品生產企業，云南白藥集團的市場份額目前在20%左右，其中白藥部分功效牙膏就是充分利用三七功效拓展的日化產品，并已形成規模效益，氣血康口服液則是全國唯一采用鮮三七為原料生產的純中藥制劑產品，氣血康膠囊為全國獨家首創產品，而云南白藥“豹七”牌三七已連續三年被評為“云南省十大名品”。

　　尹品耀表示，三七是云南白藥集團的主要核心原料，力爭通過3至5年的努力，讓市場占有率增加到1倍，達40%以上。“當然，不僅是量的增加，通過產品實現的價值肯定遠遠不止1倍，雖然目前三七價格處在低谷，但當價格回歸到一個正常的水平，整個產業的總量會完全不一樣，預計將達到不低于30億的規模。”

　　有標準樹品牌：提升產品附加值做強產業

　　文山是世界三七的原產地和主產區，共種植三七50萬畝，年產量2萬噸以上。目前，中國以三七為原料的中成藥生產企業已達1200余家，中成藥品種有520余種，幾乎囊括目前醫藥工業中的所有劑型。

　　隨著從業企業數量的增長，三七產量逐年上升，并培養了更多的消費群體，但數量龐大的企業及農戶的無序競爭，帶來的質量及價格波動問題，影響了三七產業的可持續發展。大多數三七以原料形式在藥材市場出售，三七粉、三七切片等初級產品缺乏品牌，附加值不高。

　　在本屆文山三七節上，文山三七產業五年發展規劃發布。規劃提出，著力扶持培育一批龍頭企業和骨干企業，統一規劃構建三七原料標準化初加工體系，保障三七原料品質和安全，把文山建成全國最大的三七原料標準化初加工基地。

　　這意味著，如果該規劃目標能夠實現，將改變文山三七從賣原料到賣產品的業態升級。而云南白藥數字三七產業平臺的建成，也正好契合了上述規劃內容的要義和發展目標。

　　“我們的平臺是一個開放共享的平臺，目前已有一些種植大戶主動對接，希望把種好的三七全部交給白藥加工。”尹品耀介紹，通過平臺加工出來的三七，就從初級農產品變成了有標準、有規范的工業品，每個產品上都會有二維碼，一掃二維碼都能全過程追溯，這就保障三七原料的品質和安全，并賦予了品牌價值。

　　“凡是云南省中藥材種植協會會員，都可以免費共享平臺數據。如果不是白藥基地種出來的三七，只要進入了我們的加工系統，就會有一個產品“身份”，并達到了白藥的質量安全標準。”云南白藥集團中藥資源事業部總監王煜介紹，平臺具有信息共享、生產加工、倉儲物流、銷售服務、金融交易以及規范標準“六大功能”，其中6.9萬平方米的生產作業區，可實現從來料加工到成品出廠，1.8萬平方米的倉儲物流區，可實現2萬噸貨物的儲存周轉，物流的成本最低，規模的優勢最大。

　　“種植戶把三七交給白藥加工后，可以選擇賣給我們，如果不賣也可共享倉儲系統，我們還能提供資金及檢驗檢測等方面的支持，使整個產業保持一個良性的生態。”尹品耀表示，云南白藥將幫助和帶動產業鏈條上的各關聯方協同發展，構建開放、共享、賦能的產業平臺，形成水大魚大、大魚小魚和諧共存的良好生態，讓云南三七產業的資源優勢更好地轉變為經濟優勢。

　　“云南白藥數字三七產業平臺的建成，開啟了云南道地藥材重要品類——文山三七的產業化創新發展之路，為打造文山三七產業千億規模，發展云南民族醫藥提供了良好平臺。”文山州州長張秀蘭表示，希望云南白藥集團能充分發揮自身優勢，引領帶動更多中醫藥企業到文山投資興業，共同將文山三七開發成為人民群眾信賴的好品牌，把文山三七產業真正做成服務人類健康的產業。

　　(文章來源：云南網)