當前，山西形成了以連翹葉茶、黨參茶、黃芪茶等為主的藥茶產業布局，部分藥茶企業在產品開發、市場推廣、品牌創建等方面已形成了一定規模和影響力。2018年以來，山西省委、省政府高度重視并推進部署山西藥茶發展，并把藥茶產業作為十大產業集群中“重中之重”進行重點選拔、重點扶持。漫山遍野的連翹葉子正在成為當地群眾增收致富的“黃金葉”。

　　在陽泉市平定冠山一帶，傳統的連翹茶制作工藝非常講究，為保持野生連翹特有的自然、生態、保健、食療特色，當地的老百姓經祖輩改進，形成了獨特的制作工藝，“九蒸九曬”的做法在民間流傳了上百年。

　　“民間制茶工藝艱難傳承，幾近失傳。經過我們的努力開發。‘冠山連翹茶傳統制作工藝’現已經成為省級非遺保護項目。”山西冠霖農業科技股份有限公司董事長張懷軍說。

　　在平定縣冠山鎮的山西冠霖農業科技股份有限公司，以“挖掘地方特產資源，推廣地方特產文化”為宗旨，開發“平定三寶”之一的冠山連翹茶。從資源的保護到工藝的創新，再到規?；纳a，一步步把冠山連翹茶開發出來，使“昔日皇室貢品”成為“如今百姓茶飲”。

　　在冠霖農業6500畝的連翹茶原料生產基地，連翹葉正值采收期，冠霖農業的工作人員每天按時按點在公司等著回收連翹葉。稱重、結賬，采摘旺季，一天下來能收回1500余斤。

　　靠著冠霖農業的制茶車間，冠山漫山遍野的野生連翹葉經過殺青、烘干、炮制、包裝，僅去年一年就制出了17噸左右的連翹茶。冠山連翹茶系列產品分紅茶、綠茶兩大系列，十余個品種，頂級連翹茶“延年翹”紅茶香味獨特，口感綿長，頗有“金駿眉”“大紅袍”的風采。而新品綠茶“百年老翹”清新爽口、余味無窮，炎炎夏日清爽宜人。一罐罐具有當地特色的連翹茶已經銷往京津冀、北上廣等一線城市，線上線下，聲名鵲起。

　　冠霖農業還注重產學研的合作，和山西大學、山西中醫學院等單位進行合作研發，逐步掌握了先進的制茶技術，并且申報了三項發明專利并在全國獲獎。經過多年的努力，公司終于率先在全省取得了連翹茶的生產許可，并制定了全省第一個連翹茶制作《企業標準》，又注冊了“延年翹”產品品牌，并獲得了“山西省功能農產品品牌”和“市級區域公用品牌”。

　　2017年在冠山連翹茶研發基地基礎上，創立陽泉市北茶工程技術研究中心，進一步加強了公司的研發力量。推動企業逐步實現由初級產品加工銷售向精深加工轉變，根據茶產品需求變化，開發方便、經濟、保健型的新產品，如杯泡茶、小青柑連翹紅茶等。同時冠霖農業研發的以連翹茶、黑棗葉茶、桑葉茶為代表的北茶健康飲品，整合現有產品資源，推出“晉茶傳奇”茶禮盒，引起了市場的廣泛關注和消費者的好評?，F已在陽泉、平定、石家莊開設有冠山連翹茶直營店、專賣店。

　　2019年，各類藥茶銷售額達到600余萬元。這里采用“公司+合作社+農戶”的模式，定期為農戶分紅，并帶動周邊15個村的群眾參與藥茶藥材采摘、生產、經營活動。

　　未來，冠霖農業將做大、做強連翹產業。致力將年生產能力達到10萬公斤，年產值達到5000萬元，助農增收目標達到500萬元。

　　冠霖農業加強基地建設，將計劃建立“冠山野生連翹保護基地”和“冠山連翹貢茶保護基地”，建設200畝標準化茶園基地，擴大連翹種植10000畝，集中精力做好連翹產業，把連翹種植、連翹藥材加工、連翹產品深加工作為一條產業鏈進行布局，培養農村經濟人才、科研技術人才、制茶大師，帶動廣大農村、農戶、農業勞動力參與進來，通過種植連翹、采摘連翹綠葉、采摘連翹果實、參與連翹產品加工的方式，直接助力精準脫貧，產業扶貧。

　　新建2800平米精制車間建設，逐步實現產業升級、智能化管理。同時，積極尋求與國內強有力的合作伙伴，就產品的品牌定位、營銷策略、運營管理等方面展開戰略合作，在山西茶葉商會藥茶保健茶產業分會的協作下，駕乘山西藥茶發展的東風，充分發揮文化、工藝、資源、品牌、品質、在先六大優勢，挖掘產品的亮點，在突出的保健功效上做文章，使得“延年翹”——“延年益壽”“長壽茶”“不老兒茶”的觀念能夠深入人心，把冠山連翹茶打造成陽泉市場上一張靚麗名片。并與冠山的旅游資源相結合，梳理旗幟、示范引領，致力于打造山西藥茶第一品牌。(趙波石璽慧)

　　(文章來源：山西新聞網)