中藥材加工是指對中藥材原材料進行技術性系統處理，按照加工目的和加工流程的不同，可分為中藥材產地初加工、中藥材炮制加工和中藥材深加工三個部分。中藥材產地初加工是中藥材加工的第一階段，是影響中藥材安全性、有效性、穩定性的關鍵環節，規范化、標準化的產地初加工能有效保證藥材質量、防止霉爛腐敗、便于貯藏運輸，有利于中藥材的進一步加工炮制和藥用功效發揮，在中藥材產業鏈條中具有舉足輕重的作用。

　　我國中藥材產地初加工歷史悠久，但由于缺乏統一的行業標準規范，無法實施有效的監管，也存在一些問題和亂象。一是加工粗放、工藝落后。中藥材產地初加工的主體多是一些小加工廠、農戶，加工規模小，設備單一，技術水平低。同時，由于缺乏專業的技術培訓人員，中藥材初加工工藝傳遞和指導不到位，初加工后的產品與規范的加工工藝流程和技術要求相比差距大。二是環境較差、隱患較大。從事中藥材產地初加工的小加工廠、農戶大多選擇在小作坊、自家院落加工，加工設備、加工場地衛生條件不達標，加工后的中藥材質量存在安全隱患。三是界定模糊、缺少標準。《中國藥典》(2020年版)一部“來源”內容中表述有“趁鮮××”的中藥材品種僅有69種，但實際操作中實施初加工的品種更多。同時，因缺乏相應的初加工標準，致使加工中往往遵循傳統方法，加工不夠規范。

　　亳州市是聞名遐邇的中華藥都，是神醫華佗的故里、中醫藥文化的重要發祥地，中藥材種植、加工、經營有兩千多年的歷史。2020年，該市中藥材種植面積達121.3萬畝，其中中藥材標準化種植面積38.2萬畝，在中藥材初加工領域也面臨著以上三個問題。2019年以來，該市基于規范中藥材初加工和防治環境污染的目的，采取政府引導、市場主導的模式，探索制定了《亳州市2019年中藥材初加工推進工作實施方案》《亳州市2020年中藥材初加工污染治理工作實施方案》，推動實施中藥材初加工規范化試點工作，重點推進中藥材脫皮定點加工、脫須烘干和中藥材初加工園區建設，布局設置中藥材初加工定點鄉鎮6個，引導新增具備中藥材初加工能力中藥飲片加工企業9家，建設中藥材初加工產業園1個，初步形成了“以中藥材初加工產業園為核心，中心城區中藥飲片加工企業為重點，以中藥材種植集中區域鄉鎮為輔助”的中藥材初加工產業鏈條，可以有效避免環境污染、保證藥材質量。

　　2021年1月22日，國務院印發的《關于加快中醫藥特色發展的若干政策措施》第十八條提出“制定中藥材采收、產地初加工、生態種植、野生撫育、仿野生栽培技術規范”“培育一批符合中藥材現代化物流體系標準的初加工與倉儲物流中心”，為各地推進中藥材初加工標準化規范化建設提出了政策“風向標”。

　　為此建議：

　　一是支持亳州市等有條件的地區，圍繞用量大、家種多的品種，分步分品種探索制定中藥材產地初加工標準規范，明確產地初加工企業的準入條件、場地要求、程序規范、人員配備、管理辦法等，逐步積累經驗做法，讓加工主體有標準可循。

　　二是支持亳州市開展道地藥材規范化規模化產業化初加工試點，探索推進加工工藝創新，制定道地藥材產地初加工技術標準規范，積極推進產地加工與飲片加工一體化，形成有效經驗與模式并在全國推廣。

　　(文章來源：中安在線)