青海位于我國青藏高原，雖深居內(nèi)陸，但其生態(tài)環(huán)境良好，對促進我國有機林農(nóng)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要意義。枸杞一直以來作為青海高原地區(qū)的重要林業(yè)產(chǎn)品之一，近年來在我國相關(guān)政府部門的不斷扶持以及民眾積極參與下，該區(qū)有機枸杞產(chǎn)業(yè)得到了迅速發(fā)展，且逐漸變成青海高原地區(qū)農(nóng)牧民的主要經(jīng)濟來源之一?；诖耍疚慕Y(jié)合青海高原地區(qū)實際情況，對有機枸杞產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展進行了深入探討。

　　1青海高原地區(qū)有機枸杞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

　　1 .1種植規(guī)模日漸擴展

　　對于青海省而言，其有機枸杞產(chǎn)業(yè)基本上分布于柴達木盆地的格爾木、都蘭、烏蘭以及德令哈等多個市縣級地區(qū)，全省有機枸杞種植覆蓋面積從2005年不到0 .25萬hm2，發(fā)展到如今的4 .18萬hm2，主要包含0 .43萬hm2的黑果枸杞以及3 .75萬hm2的紅枸杞，已經(jīng)變成除寧夏以外我國第二大有機枸杞種植地區(qū)。

　　1 .2年產(chǎn)量不斷提升，種植收益日漸增加

　　2016年青海省全年有機枸杞總產(chǎn)量已高達5 700萬kg，經(jīng)濟效益20億元，有機枸杞產(chǎn)業(yè)已逐漸變成青海省農(nóng)牧民脫貧致富的主要產(chǎn)業(yè)，促進了農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展。

　　1 .3種植與加工企業(yè)逐漸發(fā)展，枸杞產(chǎn)品開發(fā)水平不斷提高

　　按照相關(guān)調(diào)查表明，青海省之內(nèi)已經(jīng)有枸杞種植單位與專業(yè)合作企業(yè)近400多家。有機枸杞產(chǎn)品早就已經(jīng)從以往單一性較強的枸杞干果，不斷發(fā)展至枸杞濃縮汁、鮮枸杞果、枸杞籽油、凍干枸杞、枸杞芽茶等多項產(chǎn)品。

　　1.4有機枸杞產(chǎn)品不斷發(fā)展

　　為了能夠促進青海高原地區(qū)有機枸杞產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，如今青海省相關(guān)政府部門已出臺了相關(guān)措施意見，針對青海高原地區(qū)有機枸杞產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展提出了許多新的要求標(biāo)準(zhǔn)以及發(fā)展目標(biāo)，到2020年柴達木盆地預(yù)計可以發(fā)展4 .67萬hm2，其中包括0 .13萬hm2的規(guī)范化有機枸杞種植區(qū)以及0 .47萬hm2的規(guī)范化有機枸杞示范區(qū)。

　　2青海高原地區(qū)發(fā)展有機枸杞產(chǎn)業(yè)存在的問題

　　2 .1品牌效益缺乏突出性，商品競爭力較低

　　因為青海高原地區(qū)發(fā)展有機枸杞產(chǎn)業(yè)的時間相對較短，種植規(guī)模相對較小，造成品牌效益缺乏突出性、市場認(rèn)可度不高等多種問題，現(xiàn)如今的有機枸杞產(chǎn)品基本上是以干果為核心，即使品質(zhì)良好，然而市場競爭優(yōu)勢缺乏突出性，競爭力相對較低。

　　2 .2市場營銷結(jié)構(gòu)建設(shè)有待發(fā)展

　　現(xiàn)階段，青海高原地區(qū)有機枸杞營銷多數(shù)都是依托于省外經(jīng)銷商深入產(chǎn)地大批量收購干果轉(zhuǎn)入其他地區(qū)進行銷售，由于有機枸杞批發(fā)以及銷售營銷體系結(jié)構(gòu)建設(shè)都缺乏前沿性，所以并未形成更具健全性與穩(wěn)定性的市場營銷途徑以及營銷架構(gòu)，不僅在市場競爭中往往會處于被動狀態(tài)，并且因為極易受到市場銷售價格的波動，對青海高原地區(qū)發(fā)展有機枸杞產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展產(chǎn)生不良影響。

　　2.3有機枸杞優(yōu)良品種選育、培育與推廣較為滯后

　　青海高原地區(qū)所種植的有機枸杞品種基本上是以寧夏枸杞的品種為核心，大多為寧夏枸杞1號、4號以及7號等。近些年，青海農(nóng)林科學(xué)院等多個單位都陸續(xù)組織了人才梯隊，著重進行了有機枸杞品種選育、培育等相關(guān)研究，同時還成功選育出了更具自主知識產(chǎn)權(quán)的有機枸杞系列品種。由于種苗規(guī)模化擴繁并未形成一定的規(guī)模，結(jié)果造成苗木數(shù)量不足，無法達到有機枸杞產(chǎn)業(yè)的持續(xù)戰(zhàn)略發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　2 .4經(jīng)營管理能力以及科技含量有待提升

　　有機枸杞產(chǎn)品生產(chǎn)必須依托于集約化經(jīng)營管理才能實現(xiàn)，因為青海高原地區(qū)有機枸杞產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)基本上以柴達木盆地為主，該地區(qū)地廣人稀，有機枸杞種植以及相關(guān)管理者并未具備充足的管理經(jīng)驗以及前沿的操作技術(shù)，未能對有機枸杞產(chǎn)品各個環(huán)節(jié)的核心技術(shù)進行充分的了解，造成生產(chǎn)操作缺乏標(biāo)準(zhǔn)性與規(guī)范性的問題出現(xiàn)，從而對有機枸杞總產(chǎn)量、生產(chǎn)品質(zhì)以及經(jīng)濟效益產(chǎn)生不利影響。

　　3青海高原地區(qū)發(fā)展有機枸杞產(chǎn)業(yè)的對策

　　3.1提升基地建設(shè)力度

　　對有機枸杞產(chǎn)業(yè)種植的水資源以及土壤環(huán)境等多個因素進行嚴(yán)格的考量，集中連片架構(gòu)規(guī)?；N植。針對早已建設(shè)完畢的基地，嚴(yán)格根據(jù)有機枸杞產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)要求展開提質(zhì)優(yōu)化工作。不斷提升柴達木有機枸杞產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)能力，將現(xiàn)階段已有的有機枸杞產(chǎn)業(yè)基地以及示范基地作為核心，不斷提高有機枸杞產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益，以此促進青海高原地區(qū)有機枸杞產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。

　　3 .2提升規(guī)范化生產(chǎn)能力

　　提升有機枸杞規(guī)范化創(chuàng)新發(fā)展，積極貫徹有機枸杞規(guī)范化生產(chǎn)。不斷優(yōu)化相關(guān)規(guī)范，架構(gòu)完善的有機枸杞產(chǎn)業(yè)育苗、種植、防控、采摘、保存、加工處理以及檢測等規(guī)范化技術(shù)結(jié)構(gòu)。積極優(yōu)化有機枸杞生產(chǎn)工藝規(guī)范流程、生產(chǎn)質(zhì)量規(guī)范以及檢測制度。積極貫徹?zé)o公害、規(guī)范化以及有機化的枸杞生產(chǎn)管理制度。編制有機枸杞產(chǎn)業(yè)種植管理營銷檔案體系，提升有機化肥以及農(nóng)藥等統(tǒng)籌經(jīng)營、合理應(yīng)用，保證有機枸杞產(chǎn)品更具規(guī)范性。除此之外，還應(yīng)該建立更為健全的有機枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，積極建立生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)、成果轉(zhuǎn)化以及示范宣傳的有機枸杞產(chǎn)品營銷形式，全方位宣傳有機枸杞產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范制度以及加工規(guī)范制度，以此推動青海高原地區(qū)有機枸杞產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展與完善。

　　3 .3提升科技支撐力度

　　不斷提升有機枸杞基礎(chǔ)以及利用的探索研究力度，架構(gòu)有機枸杞種類品質(zhì)資源中心。積極應(yīng)用更具前沿性的生產(chǎn)技術(shù)、生產(chǎn)工藝以及生產(chǎn)設(shè)備，拓展產(chǎn)業(yè)體系，增加附加值。利用中科院生物研究所以及青海大學(xué)等多個單位所具有的人才優(yōu)勢以及技術(shù)工藝優(yōu)勢，打破青海有機枸杞產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展過程中所遇到的技術(shù)制約。同時，還應(yīng)該提升技術(shù)工藝教育培訓(xùn)力度，積極打造一批更具專業(yè)性與可靠性的人才梯隊，不斷估計各大企業(yè)、農(nóng)戶以及合作社之間的協(xié)作力度，定期組織企業(yè)、農(nóng)戶以及合作社相關(guān)人員開展教育培訓(xùn)工作。

　　4結(jié)語

　　枸杞長期以來作為青海省高原地區(qū)的核心農(nóng)林產(chǎn)品之一，近些年以來受到青海省人民政府相關(guān)部門的高度重視，并針對有機枸杞產(chǎn)業(yè)的具體發(fā)展情況，給予了一定的扶持，促進了青海高原地區(qū)有機枸杞產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。然而，在有機枸杞產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展的過程中，依舊存在一定的問題尚未解決，甚至還會對有機枸杞產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展產(chǎn)生不同程度的影響和制約，因此，對青海高原地區(qū)發(fā)展有機枸杞產(chǎn)業(yè)進行深入的探討與分析就變得愈發(fā)重要。

　　(文章來源：防護林科技)