枸杞在寧夏大約有600年的種植歷史，一路走來，漸漸從一顆“無名小果”成長為中國馳名商標、地理標志產品，備受消費者青睞。

　　精深加工讓“好枸杞可以貴一點”

　　12月29日，位于寧夏賀蘭工業園區的百瑞源枸杞股份有限公司的生產車間里，員工們正在為當晚“薇婭”直播間帶貨活動準備產品，靜電除雜、金屬探測、分揀包裝、紫外線殺菌、無菌凈化包裝……傳送帶在機器的帶動下，不停地將鮮紅的枸杞送往各個加工環節，員工們則手腳不停地來往奔忙。

　　今年，雖然受到新冠肺炎疫情的影響，但借助電商平臺，百瑞源枸杞股份有限公司研發的“鎖鮮枸杞”、枸杞原漿、枸杞系列保健產品等銷量一路飄紅，截至目前，百瑞源枸杞股份有限公司今年已累計完成銷售收入2億元，其中電商銷售額8000萬元，完成了逆勢增長。“這一切都得益于企業對技術的升級改造，對產品的創新研發，對發展的綠色追求。”百瑞源枸杞股份有限公司用戶中心總監曹銀松說。

　　為了提高產品質量，迎合消費市場對高品質枸杞的需求，多年來，百瑞源枸杞股份有限公司持續加大資金投入和創新投入，首先是引入烘干設備，采用機器烘干，減少自然晾曬帶來的二次污染，同時聯合科研院校升級鎖鮮技術，將產品定位為綠色和高端，打造了“好枸杞可以貴一點”的產品概念。　　

　　曹銀松介紹：“現在很多年輕人認為枸杞都是中老年人泡茶的產品，我們就研發出枸杞原漿，就像是喝奶昔的感覺，讓年輕人也愛上枸杞。”據悉，生產枸杞原漿的原料都是每年從基地直采的新鮮枸杞，2小時直達生產車間打出漿液，再調配出符合年輕人口味的枸杞原漿產品，“枸杞原漿從今年5月上市，到目前已有3000多萬元的銷售額，很受年輕人的喜歡。”

　　通過技術升級換代和產品創新研發，百瑞源枸杞股份有限公司每年的銷售額已從2003年成立之初的四五十萬元，增長到年均產值2億元。曹銀松說：“銀川在枸杞種植面積方面沒有優勢，以高質量發展為突破口，是當前我們行業企業都在發展的方向。”

　　三產融合帶來產業發展機遇

　　一方面是在枸杞“優質優價”上做文章，一方面我市也積極推動枸杞三產深度融合發展。在位于西夏區的紅瑪瑙枸杞觀光園，正在以體驗式銷售的形式，將枸杞文化旅游和銷售結合在一起，既擴大品牌知名度，也帶動枸杞系列產品銷售。

　　12月26日，隨著銀西高鐵的開通，紅瑪瑙枸杞觀光園迎來了第一撥100余人的西安游客團，雖然深冬時節已采摘不到新鮮的枸杞，但園區的科普展示也讓游客們對寧夏枸杞的種植、效用和食用方法有了進一步的了解。紅瑪瑙枸杞觀光園總經理朱軍介紹說：“很多游客都說沒想到平時吃的枸杞是這樣產出的，覺得很意外，在這里他們也對寧夏的枸杞文化有了深入了解。”據悉，目前該園區除了銷售展示區外，還開辟出一片七八十畝地的采摘園，種植有多個品種的枸杞，“很多人只知道枸杞有紅色和黑色，而我們基地還種了白色、紫色、黃色等更多品種的枸杞，大家可以來這里采摘、品嘗，觀看加工過程，了解枸杞文化。”

　　記者從市農業農村局了解到，目前全市有枸杞深加工及貿易企業龍頭企業50余家，其中農業產業化國家龍頭企業3家、中國馳名商標3家，如百瑞源、厚生記等，產品種類覆蓋枸杞干果、枸杞油膠丸等保健產品、枸杞原漿、枸杞飲料、枸杞系列休閑食品以及枸杞茶等相關產品。

　　近年來，全市深入推進實施龍頭強杞、科技興杞、質量保杞和品牌立杞、文化活杞、基地穩杞“五大工程”，堅持果用、葉用、莖用“三業”并舉，市農業農村局每年還面向枸杞種植企業開展綠色食品認證工作，獲得認證的企業將得到項目補貼，以推動企業朝高質量方向發展。

　　(文章來源：銀川日報)